Sedang mencari ide resep bolu gulung mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu gulung mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Mini memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Gulung Mini:

1. Siapkan Bahan A:
2. Sediakan 6 butir telur ukuran sedang
3. Ambil 200 gr gula pasir
4. Siapkan 8 gr cake emulsifier (aku SP)
5. Siapkan 1 sdt vanilli cair
6. Gunakan Bahan B:
7. Siapkan 180 tepung terigu protein rendah
8. Ambil 10 gr susu bubuk
9. Siapkan 25 gr maizena (resep asli 10 gr)
10. Gunakan Sejumput garam
11. Siapkan Bahan C:
12. Sediakan 150 gr minyak goreng kualitas bagus
13. Ambil 2 sdm susu kental manis putih
14. Sediakan Pewarna makanan (aku: merah, hijau, orange)
15. Gunakan sesuai selera Butter cream/selai

Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Mini:

1. Siapkan loyang uk. 22x22x7 oles margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan panaskan kukusan. Alasi tutup nya dengan kain bersih.
2. Dalam baskom Mikser semua bahan A. Sampai kental berjejak.matikan mikser
3. Tambahkan Bahan B sambil di ayak. Aduk dengan spatula sampai rata. Kemudian masukkan Bahan C (minyak goreng &susu kental manis). Aduk balik sampai tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian beri pewarna masing-masing.
5. Tuang 1 bagian adonan di atas loyang kukus selama 10 menit/sampai matang. Lakukan untuk semua adonan. Untuk adonan terakhir kukus selama 30 menit.
6. Setelah matang. angkat loyang,keluarkan kue dari loyang dinginkan sebentar lalu potong-potong kue tipis-tipis saja. Beri butter cream/selai sesuai selera lalu gulung perlahan. Lakukan sampai kue habis.
7. Dan kue siap untuk di sajikan.
8. Note:: kenapa aku pakai maizena nya lebih dari yang di resep kan. Karena setelah beberapa kali trial n error di dapat takaran yang pas adalah dengan menambahkan maizena sebanyak 15 gr lagi. Dan…alhamdulillah sesuai dengan tekstur yang lembut dan lentur tidak gampang pecah saat di gulung..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!