Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh:

1. Siapkan 1 buah jagung ukuran sedang
2. Sediakan 3 buah wortel
3. Sediakan 1/4 kol
4. Ambil Kacang panjang
5. Siapkan Buncis
6. Ambil Daun dan buah melinjo
7. Siapkan Pepaya mentah
8. Siapkan Labu siam
9. Ambil Terong ungu
10. Ambil Nangka, saya gak pake
11. Sediakan 1/2 kelapa parut(santan)
12. Gunakan 🌀bumbu halus🌀
13. Sediakan 6 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Sediakan 4 buah kemiri
16. Gunakan 1 sdt ketumbar
17. Siapkan Secuil terasi
18. Siapkan Royko ayam
19. Ambil Secukupnya garam
20. Gunakan Secukupnya gula pasir
21. Gunakan Secukupnya minyak sayur
22. Gunakan Secukupnya air
23. Sediakan 1 batang daun bawang iris kasar
24. Ambil 2 ruas jari lengkoas geprek
25. Sediakan 2 lembar daun salam
26. Sediakan 1 batang sereh geprek
27. Gunakan 3 buah cabe hijau besar utuh

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh:

1. Semua sayuran di bersihkan dan potong2….sisihkan
2. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya,setelah mendidih masukan sayuran biarkan setengah matang, masukan bumbu halus,lengkoas,daun salam,dan sereh,royko,gula dan garam secukupnya, aduk sebentar,kecilkan api
3. Masukan santan sambil diaduk terus sampai mendidih
4. Tes rasa, matikan api siap di sajikan
5. Nb.bumbu halusnya klo mau di tumis dulu lebih bagus biar tambah wangi,klo aku langsung cemplungin aja mom,tapi tidak merubah rasa ko tetap mantap rasanya.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. However, the 'sayur lodeh' is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. The origin of this dish can be traced back to the Javanese people. Most of the Malays residing in Singapore have Javanese ancestry and thus, this dish is an extremely popular one with the Singaporean Malays.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!