Sedang mencari inspirasi resep bihun/soun goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun/soun goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun/soun goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bihun/soun goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun/soun goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bihun/Soun Goreng menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bihun/Soun Goreng:

1. Gunakan 2 keping bihun (saya 2 bungkus kecil soun)
2. Gunakan 1 buah wortel
3. Ambil 5 lembar kol
4. Gunakan 1 batang daun bawang seledri
5. Gunakan 3 sdm kecap manis
6. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
7. Siapkan 2 sdm bawang goreng untuk taburan
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Gunakan 2 siung bawang merah
10. Ambil 1 siung bawang putih
11. Ambil 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat Bihun/Soun Goreng:

1. Rebus bihun hingga lembut. (Saya hanya seduh soun dengan air panas). Tiriskan lalu sisihkan.
2. Potong2 wortel seperti korek api, kol sesuai selera. Iris2 bamer untuk bawang goreng, kalo saya diamkan sebentar irisan bamer ditaburi sedikit garam dan maizena, lalu goreng kering.
3. Goreng baput sebentar kemudian haluskan bersama yang lain. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan sayuran. Beri sedikit air supaya bawahnya tidak gosong dan sayuran empuk.
4. Masukkan bihun/soun, bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan merica bubuk. Aduk2 pelan supaya bawahnya tidak gosong, beri irisan daun bawang. Test rasa, matikan kompor. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun/soun goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!