Lagi mencari ide resep bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mekar air biasa (tips n trick), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick) memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick):

1. Ambil telur ayam fresh baru dan suhu ruang, jangan dari kulkas
2. Siapkan terigu (saya segitiga)
3. Gunakan air biasa (saya rendaman bunga telang biru)
4. Gunakan SP
5. Siapkan fermipan
6. Ambil gula pasir
7. Ambil pasta pandan (saya skip)

Cara membuat Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick):

1. Persiapkan bahan-bahannya. Pastikan semua bahan sudah ditimbang sesuai takaran resep. Untuk pemula, jangan menambah atau mengurangi bahkan mengganti bahan yang tertera di resep. Note : disini saya buat sekaligus 2 x resep ya
2. Campur semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan kental berjejak. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus dengan menggunakan sendok perlahan karena tekstur adonan agak kental. Tuang hingga penuh sampai batas permukaan kertas/cetakan. Agar merekah sempurna
3. ✓Kukus adonan selama 15 menit di dandang. Tips n tricknya : ✓Gunakan api besar dan airnya sudah mendidih bergolak. ✓Panaskan kukusan sebelum adonan masuk selama minimal 10 menit setelah air mendidih ✓Usahakan air kukusan jangan sampai terlalu tinggi sampai permukaan dasar sarangan pengukus. ✓Bungkus tutup panci dengan kain bersih, agar uap air tidak menetes ke adonan. ✓Selama mengukus jangan pernah membuka tutupnya ✓Setelah tutup panci dibuka, jangan langsung diangkat, diamkan dulu 1 menit
4. Ini yang berhasil sempurna, atas merekah bawahnya datar dan tidak ciut (bisa berdiri tegak) 1. Ini percobaan saya : mengoleskan sedikit air di dasar cup kertas. Hasilnya tetap merekah tapi bawahnya agak keriput. Kesimpulannya : air di dandang jangan terlalu tinggi, karena saat mendidih dan api besar, dasar kertas akan terpercik uap air. 1. Ini percobaan saya : Cup kertas saya buat kusut, sebelum di isi adonan. Hasilnya, tetap mekar tapi kurang naik sempurna dan kurang cantik merekahnya 1. Ini percobaan saya : Saat mengukus saya kecilkan api kompor. Hasilnya kurang naik merekah mekarnya. Kesimpulannya : Jangan gunakan api kecil, dan pastikan sebelum mengukus cek meteran regulator gas, apakah sisa sedikit atau masih banyak. Rasanya sayang banget ya kalau pas ngukus banyak tiba-tiba kompornya mati karena gas habis 1. Ini percobaan saya : Mengisi air kukusan penuh sampai menyentuh dasar dandang dan pada saat memasukkan adonan, air sudah mendidih tapi dandang belum panas sekali. Hasilnya : merekah sempurna tapi bagian bawahnya menciut dan mengerucut (disebut kutukan bolu kukus jamur kancing, hehe). malah ada yang hasilnya mingkem (ga mekar sama sekali) efek dari dasar adonan sudah terendam air kukusan. 1. Selamat mencoba, Semangat dan jangan menyerah menaklukkan si cemilan penuh tips n trick menghindari kutukan ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!