Anda sedang mencari inspirasi resep sambal oncom kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal oncom kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal oncom kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal oncom kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal oncom kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Oncom Kering menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Oncom Kering:

1. Sediakan 1 papan Oncom-potong potong kecil
2. Siapkan Bumbu Halus:
3. Siapkan 5 siung Bawang merah
4. Gunakan 2 siung Bawang putih
5. Gunakan 2 cabe merah
6. Siapkan 12 cabe rawit
7. Gunakan 1/2 cm kencur
8. Sediakan 1/2 cm jahe
9. Gunakan Bumbu pelengkap:
10. Ambil 1 tomat ukuran kecil-iris kasar
11. Gunakan 1 batang daun bawang-iris
12. Siapkan 1 sdt garam
13. Sediakan 1/2 sdt gula merah
14. Ambil 100 ml air
15. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Sambal Oncom Kering:

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan oncom, aduk rata. Saya menggunakan oncom yang seperti ampas tahu jadi gampang hancurnya.
3. Tambahkan bumbu pelengkap dan air. Masak hingga kering
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal oncom kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!