Lagi mencari ide resep kue bugis/mendhut unti nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis/mendhut unti nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis/mendhut unti nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis/mendhut unti nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis/mendhut unti nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis/Mendhut unti nangka menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis/Mendhut unti nangka:

1. Ambil 🍒Bahan unti/enten :
2. Siapkan 200 gr kelapa parut setengah tua
3. Sediakan 1 helai daun pandan
4. Ambil 3 sdm gula pasir
5. Gunakan 2 sdm air
6. Siapkan 6 biji nangka, potong dadu kecil
7. Sediakan 🍒Bahan Kulit :
8. Ambil 250 gr tepung ketan
9. Sediakan 1 sdm tepung beras (boleh skip)
10. Siapkan secukupnya pasta hijau bisa green tea atau pandan
11. Sediakan sejumput garam
12. Ambil 250 santan/air
13. Sediakan 🍒Bahan lain :
14. Siapkan secukupnya daun pisang
15. Siapkan secukupnya minyak goreng utk olesan

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis/Mendhut unti nangka:

1. Bikin unti: campur bahan unti kecuali nangka, masak diatas teflon dg api sedang cenderung kecil sampai tampak lembab sedikit kering. Campurkan potongan nangka, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur tepung ketan & tepung beras, aduk rata. Tambahkan garam, pasta hijau (green tea/pandan), uleni sambil dituangi santan sedikit2. Jika adonan sudah bisa dipulung, stop pemberian santan/air.
3. Siapkan daun yg sudah dipotong & dilap bersih. Oles telapak tangan dg minyak goreng, ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri isian unti diatasnya. Tutup & bulatkan adonan. Taruh diatas daun yg sudah dioles minyak, bungkus. Lakukan hingga semua adonan terbungkus.
4. Kukus selama 30 menit, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bugis/Mendhut unti nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!