Bagaimana Membuat Kue Lumpur lapindo yang Bikin Ngiler
Ora Ray 11/11/2020 10:27
Lagi mencari ide resep kue lumpur lapindo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur lapindo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur lapindo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur lapindo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur lapindo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur lapindo memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpur lapindo:
Gunakan Bahan Kulit :
Ambil 125 grm Tepung terigu
Ambil 250 ml Santan encer
Siapkan 25 grm gula pasir
Ambil 1 butir telur
Sediakan 2 sdm Margarin cair
Sediakan 1/4 sdt garam
Ambil Secukupnya pasta pandan /pewarna hijau
Siapkan Bahan vla :
Ambil 350 ml Santan kental
Sediakan 35 grm Tepung maizena
Gunakan 3 sdm gula pasir
Ambil 1/2 sdt garam
Sediakan 1 lembar Daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur lapindo:
Untuk membuat kulit campurkan tepung terigu, gula dan garam, aduk rata
Tuang Santan, telur, Margarin yang sudah dicairkan dan pasta pandan aduk hingga rata
Saring agar tidak bergerindil kemudian diamkan kurang lebih 1/2 jam
Setelah 1/2 jam, panaskan cetakan oles Margarin tipis2, lalu tuang adonan hingga penuh
Tunggu sebentar sampai terlihat di tepi lingkaran mulai matang, kemudian ambil kembali adonan yang masih cair di tengah dengan sendok
Tutup sebentar sampai seluruh permukaan matang, lakukan hingga adonan habis. Adonan yang diambil dengan sendok tadi bisa digunakan lagi ya.. Setelah matang angkat, sisihkan
Campurkan semua bahan vla, aduk hingga rata
Didihkan sambil terus diaduk hingga kental dan meletup letup lalu matikan kompor
Selagi panas tuang adonan vla ke kulit lumpur yang sudah kita buat tadi, beri hiasan potongan pandan dan kismis (bisa pakai cery, selai, nangka dll). Saat vla masih panas teksturnya cenderung kental dan agak cair, saat dingin vla jadi kental dan padat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur lapindo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!