Anda sedang mencari inspirasi resep roll tart / bolu gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roll tart / bolu gulung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue Roll Taart / Bolu Gulung dengan Selai ORIGINAL MOCCA. Bolu gulung (Inggris: Roll Cake) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roll tart / bolu gulung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roll tart / bolu gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roll tart / bolu gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roll tart / bolu gulung menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roll tart / bolu gulung:

1. Siapkan 12 kuning telur
2. Siapkan 5 putih telur
3. Ambil 125 gr gula pasir
4. Gunakan 100 gr tepung terigu
5. Siapkan 60 gr mentega
6. Gunakan 65 gr butter (anchor)
7. Siapkan 1 sdt vanili
8. Ambil 1 sdt tbm
9. Siapkan 1 SDM maizena

Proses penggulungan bolu gulung, jam roll atau jelly roll ini harus dalam keadaan masih panas. Jadi sewaktu bolu gulung baru diangkat dari oven harus langsung digulung agar tekstur kue masih lentur dan tidak patah. Proses penggulungan bisa dibantu dengan kertas roti atau kain bersih yang dijadikan. Kekuatan bolu gulung ini adalah pada adonan bolunya yang tidak menggunakan mentega sama sekali, hasilnya adalah bolu yang sedikit kenyal namun lembut dan tidak membuat cepat eneg.

Langkah-langkah membuat Roll tart / bolu gulung:

1. Kuning telur,putih telur,gula pasir,vanili di mexer sampai naik
2. Masukan TBM dimexer lagi sampai rata
3. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit bersama maizena
4. Dan terakhir masukan mentega dan rombuter yang sdh di cairkan
5. Tuang d loyang uk 30 yang sdh d lapisin kertas roti / yang sdh di lapisin mentega
6. NB: untuk topping sesuai selera

Selain itu kualitas selai yang anda gunakan juga sangat mempengaruhi rasa jelly roll ini. Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung. Lihat juga resep Bolu Gulung Pandan enak lainnya. Jakarta - Roll cake atau bolu gulung tampil lebih cantik dengan motif 'hurricane.' Karena memakai motif bergulung seperti badai. membuatnya juga cukup mudah. Roll cake atau bolu gulung atau Swiss roll merupakan kue bolu atau sponge cake berisi selai atau krim mentega yang kemudian digulung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roll tart / bolu gulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!