Anda sedang mencari ide resep kue poci/kue bugis/jaje unti yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue poci/kue bugis/jaje unti yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue poci/kue bugis/jaje unti, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue poci/kue bugis/jaje unti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue poci/kue bugis/jaje unti yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Poci/Kue Bugis/Jaje Unti menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Poci/Kue Bugis/Jaje Unti:

1. Gunakan Bahan Kulit:
2. Sediakan 200 gr tepung ketan
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Siapkan 1 sdm gula putih
5. Ambil secukupnya pasta pandan
6. Sediakan secukupnya minyak goreng
7. Gunakan 125 ml santan
8. Sediakan Bahan Isian:
9. Siapkan 100 gr kelapa parut
10. Gunakan 11/2 batang gula merah (takarannya disesuaikan ya bun)
11. Gunakan 2 lembar daun pandan, diikat
12. Siapkan 1 gelas air

Langkah-langkah membuat Kue Poci/Kue Bugis/Jaje Unti:

1. Iris2/potong2 kecil gula merah, lalu masukkan ke dalam wajan. Campur dengan segelas air dan daun pandan yg sudah diikat, kemudian aduk hingga gula larut.
2. Jika sudah mendidih, masukkan parutan kelapa, aduk hingga merata. Matikan kompor.
3. Masukkan tepung ketan, gula, garam dan santan ke dalam wadah. Uleni adonan hingga tercampur rata. Jika dirasa sudah merata, masukkan pewarna/pasta pandan.
4. Balurkan minyak goreng di kedua tangan, kemudian bentuk bulat-bulat adonan, dan masukkan isian ke dalam adonan. Lakukan hingga adonan habis. (bisa juga pakai daun pisang seperti resep aslinya).
5. Panaskan panci kukusan, kemudian kukus adonan yang sudah dibaluri minyak goreng selama 40 menit. Kue poci siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Poci/Kue Bugis/Jaje Unti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!