Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Ambil 1 bh jepan / pepaya (serut)
2. Ambil 5 helai kacang panjang (potong2)
3. Siapkan 2 genggam daun melinjo
4. Gunakan 1 bgks santan kara
5. Ambil 1 bgks masako
6. Siapkan Minyak ntk menggoreng
7. Sediakan Bumbu-bumbu
8. Gunakan 5 bh cabe rawit
9. Sediakan 2 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Ambil Lengkuas (geprek)
12. Siapkan Daun salam

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Cara membuat Sayur Lodeh:

1. Potong2 smua bumbu. Tumis dgn minyak panas. Masukkan lengkuas dan daun salam. Setelah harum dan mateng Masukan air dan santan kara.
2. Setelah santan mendidih, masukkan smua bahan sayuran. Beri masako..test rasa. Setelah sayuran masak tiriskan. Selamat makan

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. However, the 'sayur lodeh' is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. The origin of this dish can be traced back to the Javanese people. Most of the Malays residing in Singapore have Javanese ancestry and thus, this dish is an extremely popular one with the Singaporean Malays.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!