Sedang mencari ide resep soto ayam bening kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Kuning memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:

1. Gunakan 1 dada utuh (kanan kiri)
2. Sediakan 2 sdm baceman bawang (lihat resep)
3. Gunakan 29 gr daun bawang (2batang)
4. Gunakan 2 lt air untuk kuah
5. Ambil Gula pasir, garam, kaldu bubuk
6. Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam
7. Ambil minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang)
8. Sediakan 🎗️Bumbu cemplung :
9. Siapkan 4 cm kayu manis
10. Gunakan 8 butir cengkeh
11. Gunakan 1 kapulaga jawa
12. Ambil 25 gr sereh, geprek (3batang)
13. Gunakan 9 lembar daun jeruk
14. Sediakan 2 lembar daun salam
15. Siapkan 21 gr lengkuas, geprek
16. Siapkan 🎗️Bumbu halus :
17. Sediakan 1 sdm merica butir
18. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
19. Gunakan 10 gr kunyit (2telunjuk)
20. Siapkan 10 gr jahe (1jempol)
21. Sediakan 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :
22. Ambil 5 gr seledri (1batang)
23. Siapkan Kol dan toge
24. Siapkan Bawang goreng
25. Ambil Sambel rawit (lihat resep)
26. Siapkan Telur rebus (lihat resep)
27. Siapkan Perkedel (lihat resep)

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:

1. 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis.
2. Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api.
3. Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
4. Resep soto daging - (lihat resep)
5. Soto Rempah - (lihat resep)
6. Soto seger simpel - (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!