Anda sedang mencari ide resep cumi asin sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis. Swdangkan jamurnya di buat krispi tp ngga sempat kefoto. Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asin sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Asin Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Asin Sambal Matah:
- Ambil 250 gr cumi asin
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh (ambil bagian putih)
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Ikan pindang sambal matah. foto: Instagram/@dapoer_zakizamzam. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Sambal Matah:
- Potong cumi jadi 2 (optional tergantung ukuran cumi) bersihkan dan rendam -/+ 15 menit, lalu cuci bersih dan goreng 1/2 sebentar
- Kupas dan rajang² tipis bumbu
- Panaskan minyak tumis sebentar bumbu lalu masukkan cumi (masak sebentar) koreksi rasa lalu matikan api.
- Sajikan dengan perasi terlebih dahulu dengan air jeruk nipis
Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! Cumi asin direbus hingga empuk barulah dicampur dengan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan kadang ditambahkan tomat hijau. Semuanya ditumis hingga matang dan kering. Cumi-cumi selain digoreng dan diberi saus Padang, enak dibuat cumi bakar. Apalagi jika disajikan dengan sambal super pedas plus kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
