Anda sedang mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sayur:

1. Ambil 1 buah pepaya
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung
3. Gunakan 2 buah kentang
4. Sediakan 1 buah daun bawang
5. Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)
6. Gunakan 1,5 liter air
7. Sediakan Secukupnya garam dan gula
8. Gunakan 1 bungkus royco
9. Gunakan Secukupnya minyak goreng
10. Gunakan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
12. Ambil 2 siung bawang putih
13. Sediakan Bumbu halus :
14. Sediakan 20 buah cabe merah (boleh dikurangi)
15. Siapkan 6 buah bawang merah
16. Siapkan 4 siung bawang putih
17. Ambil 1 ruas kunyit
18. Ambil 2 butir kemiri
19. Siapkan Bahan pelengkap :
20. Gunakan Kerupuk
21. Ambil Lontong (± 90 menit)

This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Unlike Sayur Lodeh which is commonly eaten with rice or Chicken curry that can be enjoyed with Roti Jala, you can enjoy Lontong on its own as the rice cakes are starchy and can keep you full. What makes Lontong even more unique is its interesting aroma. In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur:

1. Rebus ayam sampai matang. Pada saat merebus, tambahkan garam dan 2 siung bawang putih geprek.
2. Parut pepaya dan potong dadu kentangnya.
3. Ulek atau blender bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam (sobek dikit) dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam dan kentang. Aduk sampai rata. Masukkan air tunggu 5 menit. Lalu masukkan buah pepaya.
5. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan. Tambahkan garam, gula, dan royco.
6. Aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Angkat. Sajikan.

However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only. Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. Main article: Lontong cap go meh. Lontong cap go meh, a Chinese-style of lontong can be found around Jakarta. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!