Lagi mencari ide resep sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang. Kuah sayurnya memang sama-sama kental, hanya saja untuk bumbunya lebih sedikit terasa ringan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur:

1. Siapkan 1 bh Pepaya mentah yg sedang gedenya
2. Sediakan 1 lonjor Pete
3. Ambil 1 bh Lengkuas keprek
4. Ambil 2 bh Daun salam
5. Siapkan 1 bh daun jeruk (optional)
6. Ambil 1 btg Sereh keprek
7. Sediakan Secukupnya Garam, gula, lada
8. Gunakan secukupnya Kecap (optional)
9. Siapkan 120 ml Santan kental
10. Ambil 1 lt Air matang untuk kuah
11. Gunakan Secukupnya air matang untuk merebus pepaya
12. Siapkan secukupnya Minyak
13. Ambil Bumbu halus :
14. Ambil 6 bh Cabe merah
15. Siapkan 6 siung Bawang merah
16. Gunakan 2 siung Bawang putih
17. Gunakan 5 bh Kemiri
18. Siapkan Segenggam Ebi
19. Sediakan 1 bks Terasi abc bakar

Akan lebih enak sich jika memakai Ketupat ya. Tapi cari ketupat juga susah, jika bukan Lebaran.hihi.jadilah aku ganti pakai Lontong, jadilah Lontong Sayur ala Betawi untuk sarapan kemaren. sungguh nikmat dan pas di nikmati sebagai menu. Kalau ketupat/lontong ketemu tumisan ini, jadinya adalah lontong atau tupat sayur yang biasa anda santap untuk sarapan. Namun bagi sebagian masyarakat, salah satunya Betawi, sayur labu siam adalah menu wajib Lebaran.

Langkah-langkah membuat Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur:

1. Kupas dan lalu Serut pepaya muda. Cuci dan tiriskan. Siapkan air mendidih untuk merebusnya, sekira2 nya saja. Masukkan pepaya, masak smp matang. Matikan kompor, angkat pepaya, tiriskan airnya, buang airnya. Cuci pepaya lg. Peras, gak usah kenceng2 perasnya.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum dan matang. Siapkan air mendidih untuk kuah,masukkan pepaya tadi, bumbu yg sdh ditumis, dan santan. Lalu masukkan sereh, salam, daun jeruk(optional yah, aku suka pake suka gak),, gula, lada, kecap. Kalau kecap terserah ya mau pake apa gak. Klo saya krn gak punya kuah semur jd sy pake kecap sedikit. Masukkan pete.
3. Masak hingga bumbu meresap dan santan terasa matang. Test rasa yah disesuaikan selera.matikan kompor jika rasa sudah mantap.
4. Setelah matang, sajikan dengan lontong / ketupat dan terserah mau pakai semur / opor/ gorengan/ apa saja terserah. Jgn lupa pakai kerupuk dan bawang goreng. Silahkan dicoba!!!! Lbh mantap lg tambah sambal ebi.. sayang gak ada foto sambal ebi. Yg ini lg gak bikin soalnya.

Hidangan sayur labu siam khas Betawi lebih dikenal dengan nama sayur godog. Sayur pepaya muda Resep Lontong Sayur Betawi - Salah satu makanan khas Betawi yang mempunyai cita rasa nikmat dan juga enak adalah lontong sayur Betawi. Craftlog Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!