Sedang mencari inspirasi resep putri mandi ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putri mandi ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putri mandi ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putri mandi ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putri Mandi Ubi Ungu menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putri Mandi Ubi Ungu:

1. Gunakan Bahan Ubi Ungu :
2. Sediakan 200 gram ubi ungu (kukus & haluskan)
3. Siapkan 8 sdm tepung ketan
4. Ambil 1 sdm tepung beras
5. Sediakan 6 sdm gula pasir
6. Sediakan 30 ml santan kental
7. Siapkan 80 ml air hangat
8. Ambil Bahan Isian Ubi (Unti) :
9. Siapkan 2 sdm kelapa parut
10. Sediakan 1/2 keping gula merah
11. Ambil 1 sdm gula pasir
12. Siapkan Bahan Santan Kental :
13. Sediakan 2 bungkus santan kara (ukuran 60 ml)
14. Ambil 60 ml air matang
15. Ambil 1 sdm tepung beras
16. Sediakan 2 sdm gula pasir
17. Sediakan 1/2 sdt garam
18. Gunakan 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah membuat Putri Mandi Ubi Ungu:

1. Campur ubi ungu yg sudah halus dengan tepung ketan, tepung beras, gula, santan kental dan air hangat. Lalu uleni sampai tercampur rata. Ketika menuang air sedikit demi sedikit aja sambil dilihat agar adonan tidak terlalu lembek.
2. Masak kelapa parut, gula pasir dan gula merah sampai kelapa parut dirasa kering dan airnya menyusut.
3. Bentuk adona ubi ungu yg sudah diisi kelapa parut (unti menjadi bulat). Kemudian kukus dengan memberi alas daus pisang yg sudah diolesi minyak goreng pada alas kukusan. Bulatan ubi ungunya ditata rapi dan beri jarak satu sama lain.
4. Masak bahan santan kental nya dengan mencampur semua adonan (santan, air matang, gula, garam, tepung beras, pandan). Masak dengan api kecil dan aduk2 sampai tingkat kekentalan yg diinginkan.
5. Siramkan kuah santan kental di atas bulatan ubi ungu yg sudah matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putri mandi ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!