Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan 1/2 kg ayam
2. Siapkan 2 ons Tauge rebus sebentar
3. Gunakan 1/4 kg Mie soun rendam air dingin kemudian tiriskan
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Gunakan secukupnya Merica
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Siapkan 1 siung bawang merah
8. Sediakan 1 ruas jari kunyit
9. Ambil 1 ruas jari jahe
10. Sediakan 2 butir kemiri
11. Siapkan Sereh greprek
12. Sediakan Daun salam
13. Gunakan Daun jeruk
14. Gunakan Secukupnya Garam, gula, dan kaldu ayam
15. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
16. Ambil 2-3 liter air untuk merebus ayam dan dijadikan kuah
17. Ambil Pelengkap :
18. Gunakan Bawang goreng
19. Siapkan iris Daun bawang
20. Siapkan Jeruk nipis
21. Ambil Kecap
22. Sediakan Sambal

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Potong ayam dan cuci bersih lalu sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk,dan sereh.
3. Didihkan air dalam panci.masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah di tumis.beri garam, gula, dan kaldu ayam sesuai selera.
4. Setelah ayam matang.ambil ayam lalu goreng hingga kecoklatan.kemudian suwir suwir ayam dan sisihkan.
5. Tata bahan dalam mangkuk.mi soun, taoge, dan suwiran ayam.
6. Beri bahan pelengkap seperti daun bawang, bawang goreng, kecap dan sambal serta perasan jeruk nipis.siram dengan kuah soto panas.
7. Selamat makan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!