Anda sedang mencari inspirasi resep lele goreng krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng krispi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng krispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele goreng krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Krispi memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Goreng Krispi:

1. Siapkan 1/2 kg ikan lele, cuci bersih
2. Ambil Bumbu Marinasi :
3. Siapkan 1/2 ruas kunyit
4. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
5. Gunakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 1 sdt garam
7. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan Bahan Pelapis :
9. Gunakan 300 gram terigu
10. Siapkan 5 sdm maizena
11. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
13. Sediakan 1/2 sdt garam
14. Gunakan 300 ml air dingin
15. Sediakan 5-7 buah ice cube
16. Ambil Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat Lele Goreng Krispi:

1. Haluskan bumbu marinasi, sayat sayat badan lele.
2. Balurkan bumbu marinasi ke seluruh badan ikan lele. Taruh wadah, tutup dan masukkan ke kulkas minim kisaran 30 menit. Ini saya mulai marinasi pukul 9 pagi dan baru goreng sore karena buat lauk sore.
3. Setelah itu taruh di wadah, terigu, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Campur rata. Koreksi rasa. Masukkan ikan lele ke tepung. Kubur, remas beberapa kali.
4. Ketuk ketukkan tepung di badan ikan lele, masukkan ikan lele ke air es. Tiriskan, baru masukkan kembali ke tepung dengan gerakan kubur, remas. Lakukan step menepungi lele dan memasukkan ke air es bisa 2-3x.
5. Goreng lele di minyak banyak dan panas, api sedang hingga kuning keemasan.
6. Tiriskan. Lele krispi siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!