Sedang mencari ide resep roko-roko cangkuning (kue bugis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roko-roko cangkuning (kue bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roko-roko cangkuning (kue bugis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roko-roko cangkuning (kue bugis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roko-roko cangkuning (kue bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):

1. Sediakan Bahan ketan:n
2. Siapkan 300 gr tepung ketan
3. Siapkan 150 labu kukus
4. Siapkan 150 ml santan hangat
5. Sediakan 60 gr gula pasir
6. Siapkan Bahan unti:
7. Gunakan 200 gr kelapa parut
8. Sediakan 100 gr gula merah
9. Sediakan 1 gelas air
10. Sediakan 1 sdm gula pasir
11. Siapkan Sejumput garam
12. Ambil 1 sdm mentega

Langkah-langkah membuat Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):

1. Rebus gula merah hingga mencair, tambahkan gula pasir dan garam lalu masukkan kelapa. Masak dengan api kecil hingga air saat. Masukkan mentega lalu aduk rata. Matikan api kompor dan dinginkan
2. Campur tepung ketan, labu kukus yg sudah dihaluskan dan gula pasir. Lalu tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tdk lengket. Santan tdk perlu dihabiskan jika tekstur sudah pas (tidak keras dan tdk juga terlalu lembek)
3. Ambil adonan lalu pipihkan dan beri unti. Bulatkan
4. Bungkus dengan daun lalu kukus hingga matang
5. Roko-roko cangkuning atau kue bugis siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roko-roko cangkuning (kue bugis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!