Sedang mencari ide resep soto ayam bening resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening resep ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening resep ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening resep ibu menggunakan 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam bening resep ibu:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu)
2. Siapkan Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu)
3. Siapkan secukupnya Garam
4. Sediakan Royco rasa ayam
5. Sediakan 1/4 bagian Kol
6. Ambil 1 bungkus Soun (direndam air panas)
7. Ambil Tauge (direndam air hangat)
8. Ambil 3 buah Tomat
9. Siapkan 2 buah Jeruk nipis
10. Ambil 2 batang Seledri
11. Gunakan Bawang goreng untuk taburan
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 7 siung bawang putih
14. Gunakan Lada butir secukupnya
15. Gunakan Bumbu cemplung :
16. Gunakan 5 batang sereh
17. Siapkan 5 lembar daun salam
18. Ambil 5 lembar daun jeruk
19. Ambil Jahe secukupnya (digeprek)
20. Sediakan Sambel soto :
21. Gunakan 15 buah cabe rawit direbus

Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Resep soto ayam Jawa ini juga identik dengan pemakaian ayam kampung, sehingga dijamin menyehatkan, karena juga nggak pakai kuah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening resep ibu:

1. Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk
3. Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam.
4. Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci
5. Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang.
7. Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan.
8. Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis.
9. Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang
10. Siapkan bahan isian soto.
11. Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng.
12. Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto.

Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening resep ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!