Anda sedang mencari ide resep kue mendut / kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mendut / kue bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mendut / kue bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue mendut / kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue mendut / kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Mendut / Kue Bugis memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Mendut / Kue Bugis:

1. Sediakan Daun pisang
2. Sediakan 4 sdm minyak goreng
3. Gunakan Bahan kulit :
4. Siapkan Tepung Ketan 500 gr (aku pake rosebrand)
5. Siapkan 10 sdm Gula pasir
6. Gunakan 4 tetes Pasta pandan
7. Ambil 350 ml Santan
8. Siapkan 1/4 garam
9. Gunakan Bahan isi :
10. Sediakan Kelapa parut 1/2 kelapa
11. Sediakan 1/4 Gula merah
12. Ambil 1 bgks Vanilli
13. Sediakan Sedkit garam

Cara menyiapkan Kue Mendut / Kue Bugis:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih daun dan lap hingga kering dan sisihkan kalau ada panas matahari dijemur sbntr supaya daun lemas tdk kaku
2. Membuat isi an/ enten2 : parut kelapa,,lalu rebus gula dan vanilli dan sdkit garam dengan air sedikit sampai gila larut semua
3. Masukan kelapa yg sdh diparut aduk rata dan masak hingga air menyusut aduk2 trs spy tdk gosong lalu sisihkan
4. Membuat kulit : peras santan lalu masukan gula pasir dan pasta pandan aduk rata lalu rebus hingga keluar bulir2 dipinghirannya ga sampai mendidih ya
5. Masukan air santan sdkit demi sdkit dlm tepung ketan,karena agak panas sy uleni pakai spatula,,aduk trs sampai kalis jgb trllu lembek ya,,
6. Olesi daun dengan minyak goreng,,ambil sedikit adonan beri isian kelapa lalu bulat2kan dan bungkus dgn daun pisang
7. Lebih bagus lagi bungkusnya bentuk kerucut ya karena daun keras dan kaku jdi sy lipat sj membungkusnya,,panskan kukusan,,
8. Lalu kukus adonan kurleb 25 menit dengan api kecil. Tunggu agak dingin baru siap disajikan…menul dan manisnya ga bkin eneg…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mendut / kue bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!