Lagi mencari ide resep lumpur lapindo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur lapindo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur lapindo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpur lapindo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpur lapindo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpur Lapindo memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpur Lapindo:

1. Siapkan Kulit :
2. Gunakan 125 gram terigu protein sedang (me Segitiga)
3. Sediakan 32.5 gram santan bubuk atau 1/2 bungkus santan kara
4. Ambil 4.5 gram (1/2 sdm) tapioka
5. Gunakan 30 gram (2 sdm) gula pasir
6. Siapkan 2 gram (1/4 sdt) garam
7. Gunakan 1 sdm minyak goreng
8. Ambil 1 butir telur
9. Gunakan 200 ml air
10. Sediakan 2 gram (1/4 sdt) vanilli bubuk
11. Ambil 2 gram (1/4 sdt) pasta pandan
12. Sediakan Vla :
13. Ambil 42 gram maizena
14. Ambil 80 gram gula pasir
15. Sediakan 120 gram santan bubuk
16. Ambil 450 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Lapindo:

1. Untuk membuat KULIT, campur semua bahan kecuali vanilli & pasta pandan, aduk rata
2. Saring agar tidak ada yang bergerindil. Tambahkan VANILLI & PASTA PANDAN, aduk rata. Jadi sekitar 400 ml
3. Panaskan cetakkan kue lumpur (saya pakai yang dalam nya 2.3 cm), pakai api sedang (jangan sampai terlalu panas atau jangan sampai keluar asap), lalu kecilkan api. Oles dengan minyak yang banyak sebelum dituangi adonan
4. Tuang adonan & tunggu sebentar maka akan terlihat kulitnya yang mulai terbentuk / menebal di tepiannya
5. Ambil adonan basah di bagian dalam nya, dengan dikerok pakai sendok makan saja, masukkan lagi di adonan basah untuk dibuat kulit lagi
6. Setelah itu balik agar bagian dalam nya tidak terlalu basah, kira-kira 1 menit cukup
7. Angkat & sisihkan. Buat kulit lagi sampai adonan habis
8. Siapkan bahan VLA. Campur semua bahan
9. Masak dengan api kecil, sambil diaduk terus, kira-kira 5 menit, akan mengental
10. Masukkan ke dalam kulit LL nya segera mungkin, tuang saja sampai full
11. Hhmmm yummy
12. (Ini saya pernah buat memakai resep isian dengan terlalu banyak maizena. Perbandingan air:maizena waktu ini 300ml:60gr)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpur Lapindo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!