Lagi mencari inspirasi resep roti goreng ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng ubi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Dapat oleh-oleh ubi dari pacar tersayang yang baru pulang tugas dinas di malang. Incip dikit aja gak selera dia. Ya udah tuh ubi sebagian disulap jadi roti goreng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Ubi menggunakan 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Goreng Ubi:

1. Gunakan Bahan Adonan Roti
2. Sediakan 300 gr tepung terigu protein sedang
3. Gunakan 190 gr susu cair
4. Gunakan 2 sdm gula pasir
5. Ambil 1 1/2 sdt baking powder
6. Siapkan 1 1/2 sdt ragi
7. Gunakan 10 ml minyak
8. Sediakan Bahan Ubi Filling
9. Sediakan 650 gr ubi jepang, panggang
10. Sediakan 75 gr mozarella, potong
11. Sediakan 50 gr salted butter, potong
12. Gunakan Bahan Coating
13. Sediakan 50 gr bubuk taro / bubuk ubi ungu
14. Siapkan 30 gr gula halus
15. Ambil Bahan Lainnya
16. Ambil Susu cair / air
17. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Tren roti ini membuka peluang bagi pelaku bisnis kuliner. Roti Goreng Ubi Oleh Devina Hermawan: Salah satu makanan yang sempat viral yaitu goguma ppang atau korean sweet potato bread, roti mochi yang tampilannya mirip ubi ungu. Sedikit berbeda, kali ini aku akan menggunakan adonan roti agar hasilnya tekstur luar garing dan di dalam lembut meleleh dengan isian ubi dan keju mozarella. Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.

Cara menyiapkan Roti Goreng Ubi:

1. Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, dan ragi ke dalam mangkuk lalu aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah.
2. Tuang susu dan minyak lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
3. Olesi mangkuk dengan minyak lalu letakkan adonan dan istirahatkan adonan ± 2 jam ditutup dengan cling wrap.
4. Panggang ubi selama 1 jam dengan suhu 200°C.
5. Setelah dingin, kupas ubi kemudian haluskan (boleh ditambah gula halus dan susu bubuk jika ubi dirasa tidak terlalu manis) dan timbang menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr.
6. Pipihkan ubi lalu isi dengan salted butter dan juga mozarella kemudian rapatkan dan taruh di dalam lemari es.
7. Kempiskan adonan roti lalu timbang adonan menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr.
8. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu isi dengan isian ubi dan oles satu sisi adonan menggunakan susu / air kemudian rapatkan dan bentuk memanjang menyerupai ubi istirahatkan adonan ± 15 menit.
9. Setelah diistirahatkan beri guratan menggunakan pisau dan lubang menggunakan sumpit supaya lebih menyerupai ubi asli.
10. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng roti dengan api kecil sambil ditekan menggunakan pisau supaya ada guratan-guratan kemudian masak hingga coklat keemasan.
11. Taburi permukaan roti dengan bubuk taro yang dicampurkan dengan gula halus.
12. Roti goreng ubi siap disajikan.

KOMPAS.com - Tren dari roti ubi ungu korea atau korean sweet potato bread sedang naik daun. Tidak sedikit video resep roti ubi ungu korea yang viral. Sampai muncul pula penjual yang menjajakan roti ubi ungu ini. Mulai dari Korean garlic bread, odading, sampai Japanese milk bread. Sajikan sebagai cemilan untuk keluarga, hantaran, atau bahkan ide bisnis kuliner.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!