Lagi mencari inspirasi resep bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):

1. Ambil 📌Bahan Santan :
2. Ambil santan (saya : 65 ml santan kara + air)
3. Ambil kunyit bubuk
4. Gunakan daun jeruk, sobek2
5. Siapkan serai, memarkan
6. Siapkan 📌Bahan Biang :
7. Ambil air hangat kuku
8. Gunakan ragi instan
9. Ambil gula pasir
10. Sediakan 📌Bahan Adonan :
11. Sediakan tepung tapioka
12. Siapkan tepung terigu serbaguna
13. Ambil gula pasir
14. Sediakan vanili bubuk
15. Gunakan garam
16. Sediakan telur, kocok lepas
17. Ambil margarin, leleh

Cara menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):

1. Siapkan semua bahan yg akan digunakan. (Bahan santan, bahan biang, dan bahan adonan).
2. 📌 membuat bahan santan : Campurkan semua bahan Santan, Masak jadi satu sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan di dalam suhu ruang, dan saring, sisihkan.
3. 📌membuat bahan biang : Campur jadi satu bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai keluar buih/busa yg menandakan ragi masih aktif. Jika tidak keluar buih, ganti ragi dengan yg baru.
4. 📌membuat adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk2 dengan whisk/ sendok sampai halus dan licin..
5. Tambahkan sisa santan dan telur kocok… aduk rata. Masukkan margarin cair.. aduk rata dan Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang. Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
6. Panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. tuang adonan bika ambon. Tunggu hingga berpori. Jika bagian atas sdh mengering.. tutup sebentar.. ❗Tips: beri alas lempengan aluminium/seng sebagai alas teflon. Kalau saya yg praktis & pasti punya, yaitu: beri 2 tatakan kompor supaya teflon tdk terlalu dekat dgn sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.
7. Dan kue bika bisa di ambil dengan bantuan sendok… angkat.. dan siap di sajikan.
8. Rasanya menul-menul. Nggak kalah dengan bika yg pake banyak telur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!