Lagi mencari ide resep putu ayu labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

JAKARTA, iNews.id - Putu Ayu merupakan kue tradisional yang paling digemari semua orang. Karya tulis ilmiah dengan judul "Labu Kuning Rasta Putu Ayu" ini membahas tentang salah satu jajanan pasar Indonesia yang mengasumsikan bahan pangan yang alami, bebas dari zat kimia dan tentunya menyehatkan. Carbut Kocok telur gula SP dg kec tinggi sampai mengembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu ayu labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu Labu Kuning memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Ayu Labu Kuning:

1. Gunakan 3 butir telur (telur saya kecil2,klo besar cukup 2)
2. Ambil 150 gr gulapasir
3. Siapkan 1/2 sdt ovalet/sp
4. Sediakan 1/2 sdt vanili cair
5. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang
6. Ambil 150 gr labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan
7. Sediakan 150 ml santan kekentalan sedang (saya pake santan kelapa segar)
8. Gunakan 1/2 sdt garam
9. Sediakan Pewarna kuning secukupnya agar warna kuningnya cerah
10. Sediakan Toping
11. Ambil 200 gr kelapa parut+sedikit garam+1 lembar daun pandan aduk rata

Selain sebagai sayuran, labu kuning juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang mampu menggugat selera. Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.

Cara membuat Putu Ayu Labu Kuning:

1. Untuk topping Kue Putu Ayu : Kukus 100 gram kelapa parut, di campur dengan sejumput garam dan 2 lembar daun pandan selama kurang lebih 10 menit, angkat dan dinginkan
2. Ayak 200 gram tepung terigu, sisihkan
3. Membuat Adonan Kue Putu Ayu : Kocok 2 butir telur bersama 100 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh ovalet sampai benar-benar putih dan mengembang, sisihkan
4. Tambahkan campuran tepung terigu yang sudah di ayak sebelumnya sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan spatula
5. Tuangkan juga 100 ml santan kental yang sudah di campur dengan pewarna kuning secukupnya, bergantian dengan tepung terigu dan labu kuning halus sambil di aduk hingga benar-benar merata
6. Panaskan air di dalam kukusan hingga mendidih dan mengeluarkan uap
7. Olesi cetakan kue putu ayu dengan minyak sedikit tetapi merata dengan kuas khusus bahan makanan
8. Masukkan sedikit demi sedikit topping kelapa parut yang sudah di kukus sebelumnya, sambil di tekan-tekan sedikit agar kelapanya menempel ke cetakan kue putu ayu
9. Lalu tuangkan adonan kue putu ayu ke dalam cetakan
10. Setelah selesai, kukus kue putu ayu selama 15 menit sampai 20 menit hingga matang
11. Angkat dan keluarkan dari kukusan, setelah dingin barulah keluarkan dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Kue putu ayu siap di santap

Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!