Lagi mencari ide resep ikan nila goreng saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila goreng saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan nila sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Masukkan sebentar ikan kedalam saus yang sudah dibuat tadi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila goreng saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila goreng saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis memakai 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis:

1. Ambil 1 ekor Ikan Nila/Mujair seberat 400 gram
2. Siapkan 3 siung bawang putih
3. Gunakan 1/3 ruas ibu jari jahe
4. Ambil 1/4 ruas kunyit
5. Gunakan secukupnya Garam
6. Gunakan Sejumput Garam
7. Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
8. Siapkan secukupnya Air
9. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
10. Siapkan Bumbu Saos Asam Manis
11. Sediakan 3 siung bawah putih
12. Ambil 1/4 siung bawang bombay/bawang pakistan
13. Sediakan 3 sendok makan saos cabe/ 1 sdt sendok makan cabe keriting lumat
14. Gunakan 3 tomat besar
15. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Gunakan 1 teh perasan lemon /jeruk nipis

Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang. Cara memasak ikan goreng asam manis: Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cara memasak saus asam manis: panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabe merah hingga harum. Masukkan wortel dan aduk hingga layu.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis:

1. Pertama, Lumuri Ikan nila yang telah dibersihkan perasan 1 buah jeruk nipis kecil dan tambahkan sejumput garam.Diamkan ikan 30 menit.
2. Blender tomat hingga halus. Tumis bawang bombay/bawang pakistan setelah harum masukan bawang putih.
3. Lalu tambahkan tomat yang sudah diblender. Tambahkan perasan air lemon/jeruk nipis, garam dan gula
4. Tumis rata kemudian, tambahkan saos cabe 3 sendok makan/cabe keriting lumat 1 sdt cabe keriting lumat (opsional).
5. Masak dengan api kompor kecil agar tekstur saus dan gula tidk rusak.
6. Tambahkan air lebih kurang 50ml. Cicip rasanya hingga rasanya pas. Kentalkan dengan maizena yang dicampur air sedikit. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
7. Untuk ikan gorengnya. Terlebih dahulu. Halus bumbu ikan yaitu: jahe, kunyit serta bawang putih yang dibersihkan tambahkan sejumput garam. Lalu rebus bumbu halus tadi dengan air sekurangnya lebih 80ml.
8. Masukan ikan nila/ ikan mujair dan lumuri dengan api kompor kecil. Tunggu bumbu meresap pada ikan
9. Setelah bumbu meresa, goreng ikab berbumbu tadi hingga kering kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
10. Tata ikan goreng pada piring dan lumuri dengan saos asm manis. Selagi ikan goreng masih panas hingga berlumur saos. Biarkan sesaat
11. Siap disajikan dengan nasi hangat dan tahu goreng (Ready to serve)

Ikan Nila Asam Manis Pedas,Begini Cara Membuat Bumbunya Secara Mudah. Resep rumahan ini semoga Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan Resep ikan nila saus asam manis Assalamualaikum. Masakan ini asli enak banget karna. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Tata potongan ikan di badan ikan siram dengan saus asam manis dan hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!