Anda sedang mencari ide resep kue bugis isi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis isi kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis isi kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis isi kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis isi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bugis isi Kacang Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis isi Kacang Merah:

1. Gunakan 500 gram tepung ketan putih (me rose brand)
2. Siapkan 1/2 sdt garam
3. Gunakan 1/2 sdt pewarna makanan
4. Gunakan 400 ml santan
5. Ambil 1 sendok sayur minyak goreng utk oles
6. Siapkan Daun pisang
7. Ambil Bahan isian :
8. Gunakan 250 gram kacang merah
9. Siapkan 1 butir kelapa
10. Sediakan 250 gram gula merah
11. Sediakan 5 sdm gula putih
12. Gunakan 1/2 sdg garam

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis isi Kacang Merah:

1. Uleni tepung ketan putih dengan santan (masukan santan sedikit demi sedikit ya agar tdk kelenturan) kasih juga garam hingga kalis.
2. Setelah kalis bungkus dg daun pisang yg sebelumnya daun dioles dengan minyak lalu kasih isin kacang dan tutup dan lipat daun..
3. Bungkus dan lakukan hingga adonan habis lalu kukus selama kurleb 20menit…
4. Setelah 20 menit angkat taruh nampan lalu lap dengan serbet kue bugis yg sdh matang dan balik lipatan daunnya lalu boleh dihidangkan
5. Buat isian kacang merah : rendam kacang merah kurleb 3jam llu kukus dan giling hingga halus.. Rebus gula merah dan gula putih kasih garam lalu masukan kacang merah yg sdh digiling dan parutan kelapa masak hingg matang dan asat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis isi kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!