Sedang mencari ide resep kue lapis pepe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lapis pepe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis pepe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe menggunakan 7 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis Pepe:

1. Ambil tepung sagu (saya tapioka)
2. Ambil tepung beras
3. Sediakan garam
4. Siapkan vanili
5. Gunakan coklat bubuk (saya 2 sdm)
6. Sediakan gula pasir
7. Siapkan santan

Cara membuat Kue Lapis Pepe:

1. Masak santan,,gula pasir,,garam & vanili sambil di aduk merata,,setelah mendidih,,angkat dan dinginkan
2. Salin santan di wadah lain,,,tunggu santan benar2 dingin
3. Setelah santan dingin,,masukkan santan ke dalam adonan kering,,aduk sampai merata
4. Bagi 2 adonan yang 1 bagian tetap berwarna putih dan 1 bagian lainnya beri pewarna
5. Siapkan panci kukusan tutup dengan kain tutup pancinya,,,siapkan loyang oles dengan minyak makan
6. Tuang adonan warna coklat kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit tuang lagi adonan warna coklat kukus 4 menit tuang lagi adonan warna putih kukus 4 menit terakhir tuang adonan warna coklat kukus 4 menit
7. Tuang adonan warna kuning kukus 4 menit begitu seterusnya seperti adonan coklat,,lakukan sampai 5 kali untuk tiap warna
8. Tuang warna hijau kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,begitu seterusnya seperti warna coklat dan kuning
9. Tuang adonan warna merah kukus 4 menit lalu tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,lakukan seperti warna coklat,kuning & hijau,,kemudian kukus lagi selama 20-25 menit,,setelah matang langsung angkat dari dandang dan dinginkan
10. Setelah dingin keluarkan dari loyang
11. Penampakan dari samping kue lapis
12. Saya motongnya pakai spatula dari bahan plastik agar tidak lengket
13. Mudah di kupas,,lembut,,kenyal plus enak banget

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Pepe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!