Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis ubi ungu (mendut/koci) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis ubi ungu (mendut/koci) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue bugis adalah kue Indonesia atau camilan tradisional dari tepung beras ketan lunak, diisi dengan kelapa parut manis. Di Jawa kue yang hampir sama disebut kue mendut. 🌸 KUE BUGIS UBI UNGU 🌸. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis ubi ungu (mendut/koci), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis ubi ungu (mendut/koci) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue bugis ubi ungu (mendut/koci) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci):

1. Siapkan 300 gr ubi ungu kukus (haluskan)
2. Gunakan 200 gr tepung ketan
3. Siapkan 250 ml santan
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1-2 sdm gula halus (kalau suka manis)
6. Siapkan 1 lembar daun pandan
7. Gunakan 150 ml air (sesuaikan saja)
8. Ambil 150 gr Kelapa parut
9. Gunakan sisir Gula merah
10. Siapkan 1/2 sdt garam

Kue yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu enak dan manis, biasanya dibungkus dengan daun pisang. Namun, kali ini resep bugis yang kami sajikan untuk anda berbeda dari kue bugis lainnya karena kue bugis kali ini tidak dibungkus. ID - Tribunners, yuk coba Resep Bugis Ubi Ungu ini. Selain rasanya nikmat, resep kue tradisional ini juga mudah dibuat.

Cara menyiapkan Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci):

1. Masak air, gula merah sisir, daun pandan, dan sedikit garam hingga larut jadi satu
2. Lalu masukkan parutan kelapa dan masak hingga matang
3. Campurkan santan dengan ubi, lalu campur dengan tepung ketan, tambahkan garam. Jika ingin tambah gula boleh. Lalu uleni sampai kalis.
4. Bagi unti dan buat bulatan-bulatan
5. Isi adonan dengan bulatan unti, lalu buat bulatan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
6. Olesi daun pisan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Lalu bungkus sesuai keinginan.
7. Panaskan dandang, lalu kukus adonan kue bugis +_ 25 menit
8. Kue bugis matang dan siap dihidangkan bersama secangkir teh panas

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis ubi ungu (mendut/koci) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!