Lagi mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue bugis menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue bugis:
- Gunakan 150 gram tepung ketan
- Siapkan 135-140 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Sejimpit garam
- Siapkan 2 tetes pewarna pink
- Ambil Secukupnya unti/enten enten
Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue. Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue bugis,salah satu kue basah yang satu ini merupakan makanan tradisional indonesia yang RESEP KUE TRADISIONAL Food & Beverage Company in Makassar.
Cara menyiapkan Kue bugis:
- Bulatkan unti,sisihkan
- Campurkan tepung,gula dan pewarna dan garam
- Tambahkan santan,lalu uleni sampai rata dan bisa dipulung2,menuangkan santanya sedikit 2 dulu aja ya
- Bagi bagi adonan
- Isi unti
- Siapkan daun pisang,olesi pakai minyak merata…taruh dilangseng….taruh bulatan kueh diatasnya setelah semua penuh lalu nyalakan pancinya dan kukus15_20 menit,jgn lupa tutup dialas serbet ya
- Setelah matang,bungkus kueh dgn daun pisang
- Buat foto ga dibungkus😁
Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun. Bugis+ is located in the heart of Singapore's Civic and Cultural District.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
