Sedang mencari ide resep kue bugis aka putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis aka putri mandi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis aka putri mandi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis aka putri mandi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis aka putri mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis AKA Putri Mandi memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bugis AKA Putri Mandi:

1. Siapkan Bahan Kulit :
2. Ambil 1/2 kg tepung beras ketan
3. Ambil 50 gram tepung beras
4. Siapkan 300 ml air hangat
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt perisai makanan pasta redvelvet
7. Sediakan secukupnya Minyak goreng
8. Gunakan Fla Santan :
9. Ambil 65 ml santan kara + 500ml air
10. Ambil 4 sdm tepung maizena
11. Gunakan 1 sdm tepung beras
12. Siapkan 1/2 sdt vanili(optional)
13. Siapkan 1 lbr daun pandan
14. Ambil Isian Until :
15. Gunakan 1/2 buah kelapa parut memanjang
16. Gunakan 100 gr gula merah, sisir
17. Sediakan 3 lembar daun pandan
18. Siapkan 150 ml air kelapa

Cara menyiapkan Kue Bugis AKA Putri Mandi:

1. Membuat until : siapkan wajan, Masukan semua bahan menjadi satu aduk rata
2. Aduk terus hingga air habis dan until bisa di pulung. (Gunakan panci teflon agar tidak lengket).
3. Campur semua bahan kulit kecuali perisai makanan dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.
4. Bagi menjadi 2 bagian yang sama.
5. 1 bagian di beri pasta red velvet, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, licin dan bisa di pulung sisihkan
6. 1 bagian lagi tidka perlu di pasta, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan licin dan bisa dipulung.
7. Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil setiap adonan secuil, bulatkan dan pipihkan kemudian beri isian until / enten2 kelapa.
8. Lalu celupkan kedalam minyak goreng,lakukan hingga semua adona habis
9. Siapkan dandang untuk mengukus. Beri alas daun pisang yang juga sdh di olesi minyak. Kukus kurang lebih 25 menit. Tips(ketika mengukus tutup dandang harus di beri kain agar uap tidak jatuh, ketika mengukus adonan harus sering buka tutup agar adonan tidak menggelembung.
10. Siapkan bahan fla santan. Campur semua bahan aduk dulu hingga merata hingga tidak ada yang bergeridil kemudian nyalakan api sedang sambil di aduk2 terus sampai mendidih. Kemudian matikan api
11. Siapkan wadah (saya pakai daun) tata dalam wadah masing2 2biji warna berbeda. Siram dengan fla santan diamkan sebentar hingga sedikit memadat fla nya. Siap di hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis aka putri mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!