Anda sedang mencari inspirasi resep kue putri mandi / bugis mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putri mandi / bugis mandi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putri mandi / bugis mandi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue putri mandi / bugis mandi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue putri mandi / bugis mandi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putri Mandi / Bugis Mandi memakai 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Putri Mandi / Bugis Mandi:

1. Siapkan Bahan kulit:
2. Ambil 125 gr tepung beras ketan
3. Gunakan 2 sdm tepung beras
4. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
5. Siapkan 1 sdm minyak goreng
6. Ambil Sejumput garam
7. Sediakan Bahan isian:
8. Siapkan 6 sdm kacang hijau
9. Ambil 2 sdm gula pasir
10. Gunakan 1 sdm gula merah
11. Ambil Sejumput garam
12. Siapkan Secukupnya air untk merebus
13. Ambil Bahan kuah:
14. Sediakan 300 ml air
15. Ambil 100 ml santan
16. Siapkan 3 sdm tepung maizena
17. Siapkan 3 sdm gula pasir
18. Sediakan 2 helai daun pandan
19. Ambil Sejumput garam

Langkah-langkah menyiapkan Kue Putri Mandi / Bugis Mandi:

1. Pertama kita buat isiannya. Rebus kacang hijau hingga matang, jika kacang hijau sudah matang buang air lalu masukan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata.
2. Masak hingga gula larut, jika sudah matikan kompor dan sisihkan.
3. Setelah itu siapkan semua bahan kulit, kecuali minyak dan pewarna makanan. Lalu aduk sampai semua tercampur rata
4. Setelah itu berikan minyak, lalu uleni dan bagi adonan menjadi beberapa bagian.
5. Lalu beri pewarna makanan sesuai selera, dan ratakan.
6. Setelah smua adonan sudah di beri pewarna, bagi lagi setiap 1 adonan menjadi 4 bagian dan beri isian lalu bentuk bulat
7. Sambil membentuk adonan siapkan air dalam panci dan masak hingga didih. Jika sudah didih kecilkan api.
8. Adonan yg sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedlm air yg sudah disiapkan.
9. Jika semua adonan sudah dibentuk, besarkan api. Tunggu adonan bugis mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
10. Selanjutnya nya kita buat kuahnya, campurkan semua bahan kuah kecuali tepung maizena dan sisakan 100ml air.
11. Aduk hingga didih, setelah itu larutkan tepung maizena dgn sisa air. Lalu aduk hingga rata dgn api kecil, setelah didih matikan kompor.
12. Tata bugis, dan siram dgn kuah. Bugis mandipun siap dinikmati! 😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putri mandi / bugis mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!