Lagi mencari inspirasi resep nila goreng panir saus kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila goreng panir saus kari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila goreng panir saus kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila goreng panir saus kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila goreng panir saus kari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Goreng Panir Saus Kari menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila Goreng Panir Saus Kari:

1. Sediakan Bahan dan bumbu:
2. Siapkan 3 ekor ikan nila
3. Sediakan 2 butir telur
4. Sediakan 100 gr tepung panir kasar (bisa lebih jika ikannya besar)
5. Sediakan 2 sdt air jeruk nipis
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Ambil 1/4 sdt munjung merica bubuk
8. Ambil minyak untuk menggoreng
9. Sediakan Bahan Saus:
10. Ambil 1 1/2 sdm tepung terigu
11. Siapkan 1/2 sdm kari bubuk
12. Siapkan 1/2 buah wortel
13. Gunakan 1 buah kentang
14. Siapkan 2 siung bawang putih
15. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
16. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
17. Gunakan 1/4 sdt cabai bubuk
18. Sediakan 1 sdt kecap asin
19. Siapkan 3/4 sdt garam
20. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
21. Ambil 350 ml air
22. Gunakan 1/2 batang daun bawang (utk taburan)
23. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Nila Goreng Panir Saus Kari:

1. Siapkan bahan² yg diperlukan terlebih dahulu. Cincang bawang putih, iris bawang bombay bentuk ½ lingkaran, potong wortel bentuk kotak, iris serong kentang. Iris halus daun bawang. Rebus wortel dan kentang setelah matang tiriskan airnya.
2. Potong² ikan yg sdh difillet, lumuri ikan nila fillet juga kepala ikannya dengan air perasan jeruk nipis, garam serta merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
3. Gulingkan-gulingkan daging ikan nila di atas tepung panir. Lalu celupkan ke dalam telur. Guling²kan lagi di atas tepung panir.
4. Kemudian goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering dan matang. Sisihkan.
5. Membuat Saus: Tumis terlebih dahulu irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.
6. Langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah menuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Lalu masukkan wortel dan kentang. Aduk rata.
7. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, kaldu bubuk, kecap asin, dan cabai bubuk. Aduk merata dan jangan lupa test rasa, bila blm pas sesuaikan dg selera utk asin, manis dan pedasnya. - Sajikan ikan nila goreng bersama saus kari dan taburan daun bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila goreng panir saus kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!