Anda sedang mencari inspirasi resep resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:

1. Sediakan Bahan kulit
2. Sediakan 500 gram/ 1 bungkus tepung ketan
3. Sediakan 4 bungkus x @65ml santan Rose Brand
4. Sediakan 150 ml air
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Siapkan Bahan inti/ Unti
7. Siapkan 350 gram/ 1 bh kelapa parut yang putihnya saja
8. Ambil 250 gram gula
9. Gunakan 1/2 garam
10. Gunakan 1 lembar daun pandan
11. Siapkan 100 gram kacang tanah
12. Sediakan Bahan santan kental
13. Ambil 3 bungkus x @65 ml santan Rose Brand
14. Siapkan 50 ml air
15. Siapkan Sejumput garam
16. Ambil 1 lembar daun pandan
17. Ambil Pembungkus
18. Ambil Pucuk Daun pisang kepok

Langkah-langkah menyiapkan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:

1. Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang
2. Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan.
3. Buat kulit, campur santan, air dan garam
4. Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras)
5. Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih
6. Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm
7. Lipat seperti gambar
8. Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat.
9. Kukus selama 30 menit pakai api sedang.
10. Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental
11. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!