Sedang mencari ide resep putu pesse khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu pesse khas bugis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu pesse khas bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu pesse khas bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu pesse khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Pesse Khas Bugis memakai 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu Pesse Khas Bugis:

1. Siapkan 250 gr beras ketan
2. Sediakan 150 gr gula merah
3. Siapkan 1/2 btr kelapa (parut)
4. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
5. Ambil 1/2 sdt garam

Cara membuat Putu Pesse Khas Bugis:

1. Siapkan bahan. Sebelumnya beras ketan dicuci bersih, rendam selama 30 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan, dan jemur 15 menit atau sampai benar² kering.
2. Sangrai beras ketan hingga berubah warna kecoklatan. Biarkan dingin.
3. Blender beras ketan sangrai. Lalu ayak. Jika masih bnyak yang bergerindil, blender lagi dan ayak lagi. Sisihkan.
4. Sisir gula merah, sisihkan. Campur kelapa parut, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata, lalu kukus 10 menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu). Angkat dan biarkan dingin suhu ruang.
5. Siapkan bahan adonan. Campur kelapa parut dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan tepung ketan. Aduk hingga rata pula.
7. Siapkan cetakan. Cetak kue putu pesse hingga padat, dan keluarkan dari cetakan. Lalukan hingga adonan habis. Siap disajikan dan tidak perlu dimasak lagi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu pesse khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!