Lagi mencari ide resep pastel gabin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel gabin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel gabin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pastel gabin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel gabin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Gabin menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Gabin:

1. Sediakan 1 bungkus gabin
2. Siapkan 1/4 ayam dada
3. Sediakan 1 buah kentang
4. Siapkan Secukupnya manisa (boleh skip,aku karna ada stok jadi kutambahi)
5. Siapkan 1 buah wortel
6. Ambil Secukupnya tepung terigu
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Sediakan 2 siung bawang merah
9. Ambil Gula dan garam

Langkah-langkah membuat Pastel Gabin:

1. Cincang bawang merah dan bawang putih
2. Potong dadu ayam,manisa,kentang dan wortel
3. Kemudian panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Jika sudah harum, masukkan ayam,wortel,kentang dan manisa. Tumis hingga matang. Beri air, gula dan garam, koreksi rasa. Diamkan 5-7 menit hingga sayuran dan ayam benar benar matang
4. Jika sudah matang. Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu dan air. Buat mengental, perbandingan air dan tepung terigu adalah 1: 3. Kecilkan api, masukkan air yg sudah dicampur tepung terigu. Aduk aduk hingga adonan menyatu dan tampak kental seperti gambar
5. Ambil satu buah gabin. Letakkan isian di atasnya kemudian tutup lagi dengan gabin. Seperti membuat sandwich. Pastikan isian kental dan bisa melekatkan kedua sisi gabin. Jika sudah, masukkan ke dalam tepung terugu + air dan goreng dengan minyak panas.
6. Jika sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal. Nikmat rasanya 🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel gabin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!