Anda sedang mencari ide resep putu ayu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putu ayu ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu ayu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu Ayu Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Putu Ayu Ketan Hitam:

1. Sediakan Bahan A
2. Ambil 80 gram gula pasir (yang suka manis bisa 100 gram)
3. Ambil 2 pcs telur ayam
4. Siapkan 1 sdt SP
5. Siapkan 50 gram santan kental (bisa merk Kara)
6. Ambil 75 gram minyak sayur (bebas pakai merk apa)
7. Siapkan 125 gram tepung ketan hitam (bebas merk apa)
8. Ambil Bahan B
9. Siapkan 150 gram kelapa parut segar
10. Siapkan sejumput garam
11. Ambil 1 sdm maizena

Cara membuat Putu Ayu Ketan Hitam:

1. Campur rata bahan B lalu tekan2 ke loyang yang akan dipakai. Saya pakai cetakan agar / pudding ukuran diameter 18 cm
2. Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di alasi lap bersih (agar uap air tidak menetes)
3. Kukus bahan B selama 10 menit
4. Kocok sampai mengembang : telur + gula + SP
5. Masukan santan, kocok sebentar
6. Masukan minyak sayur bergantian dengan tepung ketan, kocok sampai rata
7. Tuangkan adonan ke kukusan kelapa muda yang tadi.
8. Panaskan lagi kukusan (pastikan air nya cukup). Kukus adonan tersebut selama 20 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu ayu ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!