Lagi mencari inspirasi resep crackers isi sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crackers isi sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crackers isi sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan crackers isi sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crackers isi sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Crackers Isi Sayuran memakai 16 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Crackers Isi Sayuran:

1. Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
2. Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang
3. Gunakan 2 batang seledri
4. Ambil 2 batang daun bawang
5. Gunakan 1 butir telur
6. Ambil 1 bungkus crackers (saya pakai hatari isi 30)
7. Sediakan 1 sachet susu full cream putih
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Sediakan 2 siung bawang merah
10. Ambil 1/2 bawang bombay
11. Ambil 2 sdm saus tiram
12. Gunakan Secukupnya garam, merica, ketumbar, kemiri
13. Sediakan Secukupnya air
14. Ambil Secukupnya minyak
15. Ambil 1 bungkus tepung serbaguna sajiku
16. Gunakan Sedikit ayam

Langkah-langkah menyiapkan Crackers Isi Sayuran:

1. Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih kemudian iris kotak-kotak kecil. Jangan terlalu besar agar cepat matang.
2. Cuci daun bawang dan seledri. Iris halus.
3. Cuci ayam dan cincang halus.
4. Cincang bawang bombay. Kupas bawang merah dan putih.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kemiri.
6. Untuk isian crackersnya : tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan bawang bombay cincang.
7. Masukkan irisan wortel dan kentang. Aduk hingga bercampur rata dengan bumbu. Tambahkan cincangan ayam dan seledri daun bawang. Usahakan api kecil saja. Tidak perlu ditambah air karena wortel dan kentangnya sudah mengeluarkan air.
8. Ambil gelas berisi air panas, larutkan susu full creamnya. Saya hanya pakai 1/2 sachet.
9. Masukkan larutan susu ke dalam isian crackers yang sedang ditumis. Aduk rata. Tambahkan garam secukupnya dan saus tiram.
10. Jika air tumisan tadi sudah agak surut tambahkan sedikit tepung serbaguna sajiku (tepung terigu juga boleh) agar cepat mengental. Aduk terus jangan sampai gosong.
11. Setelah isian mengental, angkat dari kompor. Saatnya menyiapkan crackersnya.
12. Ambil satu buah cracker kemudian ambil satu sendok isian. Taruh di atas cracker, ratakan. Kemudian tutup dengan cracker lagi.
13. Setelah semua crackers terisi sayuran, dinginkan di kulkas beberapa saat.
14. Untuk adonan pencelupnya, campur tepung serbaguna dengan air dan telur. Kocok hingga rata.
15. Panaskan minyak goreng dalam api sedang. Ambil crackersl, celupkan dalam adonan tepung telur, bolak-balik hingga merata. Goreng hingga kuning kecoklatan.
16. Crackers isi sayuran siap disajikan. Untuk crackers hatari yang saya pakai ini bisa jadi 15 buah. Lumayan buat cemilan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat crackers isi sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!