Sedang mencari ide resep sambel terong hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Terong hijau Sambal Balado enak lainnya. Cara Membuat Sambal Terong Hijau dan Teri Paling Enak. Cara Membuat Sambal Terong Hijau dan Teri Paling Enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel terong hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel terong hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel terong hijau menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel terong hijau:

1. Ambil 1/2 terong hijau
2. Sediakan 3 cabe rawit
3. Gunakan 3 siung bawang merah
4. Gunakan 1 siung bawang putih
5. Gunakan 1/2 cth garam
6. Gunakan 1/2 cth gula pasir

Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang. Siapa yang suka makan makanan Padang, mesti tahu sambal hijau antara hidangan yang mesti ada dalam menu mereka. Saya pun kalau ke restoran Padang/Minang, memang tak tinggal sambal yang satu ni, tak lengkap kalau tak ada sambal hijau ni. Untuk pengetahuan korang, sambal hijau ni ada macam-macam cara nak buat dia, ada yang letak ikan bilis, petai dan ada yang letak belacan, tapi kali ni saya.

Langkah-langkah menyiapkan Sambel terong hijau:

1. Potong memanjang terung hijau dan rendam dalam air
2. Uleg bumbu garam bawang merah bawang putih dan cabe.. kemudian tumis
3. Setelah tumisan bumbu harum masukkan terong dan tambah sedikit air
4. Tambahkan gula.. cek rasa.. dan diamkan sampai terung layu dan empuk.. sekitar kurang lebih 20 menit.. matikan kompor daaann siap disajikan 😄

Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. Yuk lihat satu per satu resepnya ya. Sambal hijau yang biasa ada di rumah makan padang ini cocok dimakan dengan daun singkong dan lauk lainnya. Jika Anda pengemar sambal, jangan lewatkan untuk mencicipi sambal ijo.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel terong hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!