Anda sedang mencari inspirasi resep otak- otak bandeng isi daging goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak- otak bandeng isi daging goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak- otak bandeng isi daging goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak- otak bandeng isi daging goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak- otak bandeng isi daging goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng:

1. Ambil 1 ekor bandeng besar yg sudah dipisahkan dagingnya
2. Siapkan 250 gr Daging bagus yg empuk, giling
3. Ambil 1 helai Daun brambang, iris kecil-kecil
4. Ambil Bumbu halus buat isi:
5. Sediakan 1 bh bawang putih kating besar
6. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
7. Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
8. Sediakan 1 sdt gula
9. Siapkan 1,5 sdt garam
10. Ambil 2 butir telur
11. Siapkan 5 cabe kecil (bisa skip)
12. Ambil Daun pisang untuk membungkus
13. Siapkan Lidi untuk menyematkan
14. Ambil Bumbu halus luarnya:
15. Sediakan 8 siung Bawang merah
16. Sediakan 5 siung bawang kating
17. Gunakan 2 butir kemiri
18. Sediakan 1 cm Jahe
19. Gunakan 1 sdt lada
20. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
21. Sediakan 2 butir telor
22. Siapkan 5 cabe kecil (bisa skip)

Karena di sana terdapat banyak sekali. Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut Kemudian sisihkan. Selanjutnya bersihkan ikan bandeng dari mualai sisik hingga perutnya dan isi Tips dalam Membuat Otak-Otak.

Langkah-langkah menyiapkan Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng:

1. Buang sisik ikan bandeng, isi kepala serta perutnya. Kemudian kelurkan dagingnya dengan cara menghancurkan dari luar kulitnya dan patahkan tulang tengah bagian ekor dan menarik tulangnya dari bagian kepala, keluarkan dagingnya dgn menggunalan sendok, lalu pisahkan kulit dan dagingnya. (Me: kepalanya sy buang)
2. Haluskan bumbu isian, kemudian campur dengan daging bandeng, daging giling, telor (sy menggunakan food prosessor). Setelah itu masukkan ke dalam kulit bandeng sampai penuh
3. Bikin bumbu luarnya, haluskan semua bahan tmbahkan sisa gilingan no.2 aduk2 rata. Tmbahkan daun brambang
4. Ambil lembaran daun pisang taruh bandeng yg sdh di isi, kemudian luarnya oles dengan bumbu luar rata. Bungkus dan sematkan lidi
5. Kukus selama 35 menit, matikan api biarkan dingin tutup jangan di buka
6. Setelah itu iris2 jangan terlalu tipis yaa biar tdk sobek, angkat perlahan
7. Goreng hingga kecoklatan. Siap dihidangkan

Pastikan kalian menggunakan daging ikan atau daging lain yang. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Rasanya yang gurih dari padu-padan antara daging. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!