Lagi mencari inspirasi resep kue rangi khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue rangi khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue Rangi adalah jenis kue tradisional khas Betawi yang memiliki rasa legit percampuran antara manis dan asin. Mengapa kue rangi memiliki rasa yang sangat. Kerak telor hampir semua orang sudah kenal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue rangi khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue rangi khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue rangi khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Rangi Khas Betawi menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Rangi Khas Betawi:

1. Ambil Kelapa
2. Gunakan 200 gr kelapa parut kasar (parut sendiri lebih enak)
3. Ambil 300 gr tepung tapioka (me:Alini)
4. Gunakan 100 mL air kelapa (boleh diganti air biasa)
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Gunakan Saus gula merah
7. Gunakan 150 gr gula merah, cincang
8. Ambil 250 mL air
9. Siapkan 3 sdm munjung tapioka, larutkan dg 4 sdm air
10. Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan (saya skip)

Kue rangi sering juga disebut dengan sagu rangi. Kue ini terbuat dari bahan-bahan utama berupa kelapa tua, tepung kanji, garam, dan air. Bagikan tanggapanmu di kolom komentar ya! Kue dongkal, terbuat dari tepung beras isian gula aren, nah biasa dijual dalam potongan dan prosesnya kayak dikukus, terus disusun tinggi kayak tumpeng.

Cara membuat Kue Rangi Khas Betawi:

1. Bahan kelapa : Campur semua bahan sampai berbulir-bulir kasar, bagi menjadi beberapa bulatan. Padatkan. (Supaya lebih mudah). Maaf tidak ada foto step by step karena kehapus semua 🙏
2. Panaskan teflon, ambil 2-3 bulatan, pipihkan di tflinnya. Ini cara simpel saya ya.. cara aslinya : ambil sesendok adonan, padatkan di cetakanya. Tutup. Masak sampai matang, tidak perlu dibalik.
3. Lakukan sampai selesai.
4. Saus gula merah: masak air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih.
5. Ambil daun pandannya, masukkan larutan tapioka, masak sampai mengilap.
6. Cara makan: ambil satu buah rangi, beri saus gula merah di atasnya. Sajikaann..
7. Wangi kelapa + gula merahnya kerasa banget.

Betawi ✅ banyak memiliki makanan khas yang enak, salah satunya kue Rangi. Simak ✅ resep cara membuat kue Rangi manis berikut. Kue ini di ciptakan oleh tangan-tangan kreatif masyarakat Betawi. Banyak kalangan masyarakat yang gemar menikmati sajian manis ini. Kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi, Jakarta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Rangi Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!