Sedang mencari inspirasi resep asam udeung (sambal ganja) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam udeung (sambal ganja) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini aku mau share cara membuat Asam udeng atau biasa di sebut sambal ganja, knapa di sebut sambal ganja? Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam udeung (sambal ganja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam udeung (sambal ganja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam udeung (sambal ganja) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Udeung (Sambal Ganja) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Udeung (Sambal Ganja):

1. Siapkan 1 ons udang
2. Ambil 5 siung bawang merah
3. Gunakan 5 buah cabe rawit
4. Sediakan 4 buah belimbing wuluh
5. Gunakan 1 tangkai serai
6. Ambil 5 lembar daun jeruk
7. Siapkan Secukupnya Gula pasir dan garam
8. Sediakan 1 sdm minyak panas

Hal ini disebabkan sama sekali bukan karena makanan ini mengandung ganja, melainkan karena sambal ini membuat ketagihan orang yang menyantapnya. Source : Widynaura Sebenarnya sudah sering saya bikin sambal ini. Tapi saya tahunya ini sambal ganja. Dan gak tahu asalnya dari mana.😁😁 Berawal dari teman di IG yang posting ini sambel.

Langkah-langkah menyiapkan Asam Udeung (Sambal Ganja):

1. Siapkan bahan, cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis goreng udang.
2. Iris serai, cabe rawit, bawang merah, daun jeruk dan belimbing wuluh haluskan dan beri gula pasir dan garam kemudian masukan udang haluskan udang
3. Setelah tercampur rata siram dengan minyak panas, sajikan sebagai pelengkap nasi hangat dan lauk favorit keluarga

Resep sambal asam udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil lalu dihaluskan bersama dengan cabai, asam sunti dan rempah-rempah. Hasilnya sambal yang memiliki kombinasi rasa asam dan pedas. Nama asam udeung mungkin masih terdengar asing di telinga kebanyakan masyarakat Indonesia. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Udeung (Sambal Ganja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!