Lagi mencari ide resep sambal terong hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terong hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Idealnya terong cukup dipanggang sampai empuk, biar lebih wangi. Kali ini saya kukus lalu panggang sebentar diatas pan grill. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal terong hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Terong Hijau menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Terong Hijau:

1. Sediakan 1/4 kg terong hijau
2. Sediakan 2 Cabe merah
3. Siapkan 6 Cabe rawit besar
4. Ambil 1/2 Tomat ukuran sedang
5. Gunakan secukupnya Terasi
6. Ambil 2 lembar Daun salam
7. Sediakan 1 batang Sereh

Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus Tumis bumbu sambal sampai tercium bau harum, kemudian masukkan terong goreng tadi. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Terong satu ini amat cocok diolah menjadi sambal terong, terong balado, hingga olahan terong Dari segi warna, terong ini lazimnya berwarna hijau agak keputihan; mirip dengan warna mentimun.

Cara membuat Sambal Terong Hijau:

1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2. Potong terong menjadi 2 bagian lalu digoreng setengah matang, angkat, dan tiriskan.
3. Panaskan 3 sendok minyak sayur, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah tercium wangi masukkan terong dan tuangkan air 200 ml.
4. Masukkan salam, sereh, beri gula, garam, dan penyedap sesuai selera.
5. Tunggu sampai airnya berkurang, kemudian makanan siap disajikan☺

Wah kali ini resep yang akan saya bagikan agak mengerikan buat sebagian orang kali ya, hi hi hi ada jengkolnya soalnya. Tapi walaupun mengerikan banyak juga yang. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa menanamnya di polybag. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!