Sedang mencari inspirasi resep sambal tongkol suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tongkol suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya. Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu olahan ikan tongkol yaitu Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal tongkol suwir memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal tongkol suwir:

1. Ambil 1 ekor tongkol size sedang
2. Siapkan bumbu halus
3. Gunakan 10 cabe merah
4. Gunakan 15 cabe setan
5. Ambil 6 bamer
6. Siapkan 4 baput
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Sediakan bumbu kasar
9. Ambil 10 cabe setan
10. Ambil Secukupnya rawit
11. Siapkan 2 bamer
12. Ambil 2 baput
13. Siapkan 1 batang serai
14. Gunakan 2 daun jeruk
15. Sediakan 1 bks masako ayam
16. Ambil 1 sdt micin
17. Gunakan 1 sdm gula pasir

Secukupnya garam, penyedap, dan minyak sayur. Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan kompor. Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Matah enak lainnya. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.

Cara membuat Sambal tongkol suwir:

1. Goreng ikan tongkol sampai matang, tiriskan, lalu suwir2
2. Iris smua bumbu iris, haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga wangi,masukan serai daun jeruk, aduk2 sampai matang
3. Jika sambal tekstur berminyak airtinya sudah matang, masukan smua penyedap lalu suwiran ikan, aduk hingga merata, masukan bumbu iris, aduk2 hingga benar2 menyatu
4. Jika rasa sudah pas, smua bumbu sudah merata, matikan kompor tiriskan

Salah satu tipe masakan yang bisa disimpan sebagai stok di freezer. Masaknya sekaligus banyak, lalu taruh dalam wadah bening ukuran kecil. Suwir-suwir daging tongkol hingga habis dan sisihkan ke dalam wadah. Aduk sampai merata dan terlihat layu. Beri perasan jeruk limau, aduk rata.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tongkol suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!