Bagaimana Membuat Risol rouget ekonomis yang Bikin Ngiler
Jeffrey Garner 27/10/2020 09:16
Anda sedang mencari inspirasi resep risol rouget ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risol rouget ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Creamy Ragout Sayur (isian utk risol) enak lainnya. Dari itu saya akan bagikan cara membuat kulit risoles rumahan yang lembut, anti gagal dan anti sobek yang mudah untuk di buat. Walaupun terbuat dari bahan-bahan sederhana dan ekonomis, namun kulit risoles jenis ini menurut saya sangat cocok untuk risoles bakulan, jualan atau isian snack box saat arisan, pengajian atau kudapan saat ulang tahun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol rouget ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan risol rouget ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan risol rouget ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Risol rouget ekonomis memakai 27 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Risol rouget ekonomis:
Sediakan Bahan kulit
Siapkan 1,5 kg terigu curah kemasan
Gunakan 3 ¹/² liter air
Siapkan 1 SDM Garam
Ambil 1 sct kaldu ayam bubuk
Sediakan 10 SDM tepung tapioka
Gunakan 125 ml minyak sayur,
Siapkan Bahan isi
Sediakan 1 kg wortel, kupas dan iris dadu kecil
Gunakan 1 kg kentang, kupas dan iris dadu kecil
Gunakan Bawang pre dan seledri 2000 potong2
Siapkan 8-10 SDM Minyak untuk menumis
Ambil 6 siung bawang putih cacah halus
Ambil 6 siung bawang merah cacah halus
Sediakan 4 sct lada bubuk
Gunakan 2 sct kaldu ayam
Siapkan 2 ¹/² SDM garam
Siapkan SKM 2 sct
Ambil 2 sdm Gula pasir
Sediakan 8 SDM terigu larutkan dengan air 300ml
Siapkan 8 SDM maizena larutkan dengan air 100ml
Gunakan 2 gelas belimbing Rebus ayam dan ambil air kaldunya
Siapkan 200-400 ml air kaldu untuk memudahkan pengolehan di akhir
Siapkan Bahan pencelup dan panir
Siapkan Terigu 300gr atau 20 SDM terigu
Siapkan 900 ml air
Sediakan Panir 750 gr tumbuk halus
Cara menyiapkan Risol rouget ekonomis:
Kulit* Siapkan baskom, masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk campur rata, lalu aduk dengan air sedikit demi sedikit agar mudah dan tidak bergerindil. Setelah adonan halus masukkan minyak, saring bila perlu, lalu diamkan 2 jam
Setelah 2 jam, aduk kembali adonan agar lebih menyatu, panaskan teflon dan masukkan adonan dg takaran 50ml, putar2 teflon agar adonan merata, masak hingga matang
Kalau mau lebih mudah untuk menghitung hasil kulit, bisa pakai daun pisang yang disuir, lalu letakan setiap kali adonan kulit di tumpukan… Aku gk pakai
Isi* siapkan wajan, nyalakan kompor, masukkan minyak, setelah panas tambahkan duo bawang tumis hingga harum
Masukkan wortel dan kentang, aduk rata
Masukkan lada, garam, kaldu Bubuk, aduk rata
Tambahkan 2 gelas air kaldu, lalu aduk rata dan tutup hingga kentang lunak, klo masih keras boleh tambahkan air, kalo aku udah cukup dengan resep ini
Setelah lunak dan air agak menyusut, tambahkan gula dan skm, aduk rata dan cek rasa
Masukkan larutan tepung terigu dan maizena, aduk rata, agar lebih merata, tambah dengan air kaldu 200-400 ml
Masak kembali hingga meletup letup, kemudian masukkan bawang pre dan seledri setelah layu, angkat dan sisihkan hingga suhu ruang
Pencelupan* campur terigu dan air aduk rata,
Siapkan kulit, isi dg 1 SDM rouget lalu tambahkan suiran ayam dan lipat risol sesuai selera
Celupkan risol ke adonan terigu dan gulingkan ke tepung panir, agar hasil panir tidak mudah rontok, simpan di kulkas selama 6-7 jam, klo di freezer 1-2 jam cukup, berhubung risol yg saya buat lagi di tunggu SM costumer, akhirnya langsung saja Tek goreng di minyak panas, setelah matang tiriskan dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Risol rouget ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!