Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan dengan koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan dengan koya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan dengan koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan dengan koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto lamongan dengan koya menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto lamongan dengan koya:

1. Ambil 500 gr dada ayam
2. Ambil Soun
3. Sediakan kol
4. Gunakan Kentang goreng diiris
5. Sediakan daun bawang
6. Siapkan Koya
7. Gunakan jeruk nipis
8. Ambil 2 sereh
9. Ambil 3 lembar daun salam
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk
11. Gunakan 2 ruas lengkuas
12. Ambil Bumbu halus
13. Ambil 4 bawang putih
14. Sediakan 7 bawang merah
15. Sediakan 3 kemiri
16. Ambil 2 ruas kunyit
17. Sediakan 2 ruas jahe
18. Siapkan secukupnya garam, penyedap, gula
19. Sediakan Minyak goreng
20. Sediakan bahan koya
21. Siapkan 10 bj kerupuk udang di goreng
22. Ambil 5 bj bawang putih goreng
23. Siapkan Sambal
24. Siapkan secukupnya Cengek merah
25. Siapkan Telur rebus potong jd 4

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Meskipun demikian cukup banyak resep soto dari.

Langkah-langkah membuat Soto lamongan dengan koya:

1. Kita bikin koya nya dl ya… Krupuk udang yg sudah dpt digoreng d blender dgn bawang putih yg sudah d goreng sampai halus. koya siap digunakan. sisihkan.
2. Rebus dada ayam, sambil ngerebus siapkan bumbu, haluskan bumbu lalu tumis sampai matang, masukan daun jeruk, daun salam, sereh di geprak, tumis sampai matang, masukan ke dlm air rebusan dada ayam.
3. Tambahkan garam, gula mecin. Biarkan matang.
4. Ditempat lain kipas kentang dan potong2 lalu goreng, biarkan matang dan potong2 tipis, sisihkan.
5. Angkat ayam dr kuah soto dan goreng sebentar, lalu di iris iris tipis
6. Rendem soun, dan irisin kol, irisin daun bawang.
7. Penyajiaannya.. Ambil mangkok beri soun dan kol lalu irisan kentang dan ayam setelah iitu beri daun bawang. Siram dgn kuah soto beri koya d atasnya dgn bawang goreng juga, beri irisan jeruk, potongan telur dan sambal..
8. Sambalnyaa, rebus cengek lalu uleg sampai halus.
9. Soto lamongan siap dihidangkan selagi hangat.

Dalam panci ayam + kaldu yang sudah direbus dan dalam proses. Selain itu, soto lamongan juga disuguhkan dengan beberapa bahan tambahan seperti mie soun, telur rebus dan yang menjadi ciri khas spesial pada sajian soto lamongan yang akan dibuat kali ini adalah dengan menambahkan bumbu koya. Apalagi jika akan dihadirkan sebagai suguhan appetizer, pasti. Soto Lamongan merupakan jenis soto yang disajikan dengan koya, yaitu taburan renyah yang berasal dari kerupuk udang dan bawang. Dalam pembuatannya, kedua bahan tersebut digoreng terlebih dahulu lalu dihaluskan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan dengan koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!