Sedang mencari ide resep soto kuning lamongan dengan koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning lamongan dengan koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning lamongan dengan koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Lamongan dengan Koya memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kuning Lamongan dengan Koya:

1. Siapkan 6 potong Ayam sayap
2. Sediakan 10 potong ceker ayam
3. Sediakan Soun
4. Gunakan Toge
5. Siapkan Daun bawang seledri
6. Sediakan Jeruk nipis
7. Sediakan Garam
8. Ambil Lada
9. Sediakan Gula
10. Gunakan Royco / totole
11. Siapkan Bawang goreng
12. Siapkan Kerupuk udang untuk koya
13. Sediakan Bumbu Halus
14. Gunakan 10 buah bawang merah
15. Ambil 10 buah bawah putih
16. Siapkan 5 buah kemiri
17. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil 1 cm kunyit
19. Ambil 1 cm jahe
20. Siapkan 2 Daun salam
21. Sediakan 2 Daun jeruk
22. Ambil 2 batang sereh

Banyak sekali yang jual makanan ini, hampir di setiap daera pasti ada. Kunyit ditambahkan sebagai salah satu bahan untuk mendapatkan kaldu ayam kuning. Karena Soto Lamongan selalu disajikan dengan Koya; bubuk yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng. Bahan-bahan Soto Lamongan berbeda dengan soto yang lain.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Lamongan dengan Koya:

1. Cuci ayam dengan jeruk nipis lalu Rebus ayam 2 kali untuk menghilangkan amis
2. Blender bumbu halus, lalu tumis, setelah matang masukan bumbu tumisan kedalam rebusan air ayam tunggu sampai mendidih
4. Setelah ayam matang angkat lalu goreng ayam untuk disuir. tambahkan gula garam penyedap koreksi rasa. Lalu tambahkan daun bawang seledri
5. Siapkan untuk pendamping seperti soun, daun seledri, bawang goreng, koya bubuk, dan sambal

Soto ini satu-satunya soto yang menggunakan koya, sebuah kelengkapan soto yang menjadi Soto Lamongan dilengkapi dengan telur (telur rebus atau uretan telur). Kuahnya yang berwarna agak kuning dipadukan dengan hijaunya seledri dan. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning lamongan dengan koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!