Lagi mencari ide resep lapis legit anyaman tikar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit anyaman tikar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Lihat juga resep Lapis Legit bentuk donat (Panggang dengan Teflon) enak lainnya. Many Indonesian lapis legit will completely omit the egg whites.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit anyaman tikar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapis legit anyaman tikar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis legit anyaman tikar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar menggunakan 14 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar:

1. Sediakan Bahan A
2. Siapkan 400 gr margarin
3. Ambil 10 gr susu bubuk
4. Ambil 2 sdm air
5. Gunakan Bahan B
6. Gunakan 8 butir telur
7. Ambil 220 gr tepung terigu
8. Siapkan 1/2 sdt pasta vanilla
9. Sediakan 1 sdt SP/Ovalet
10. Ambil 1/2 sdt bumbu spekoek
11. Gunakan 100 ml santan (me: 65 ml Kara+35ml air) (resep asli:air biasa)
12. Ambil 300 gr gula pasir
13. Gunakan Pewarna orange dan pasta pandan
14. Sediakan 100 gr kental manis untuk olesan perekat

Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Resep, dan Resep kue. Resep lapis legit Hadi Tuwendi ini ini aku buat dengan oven listrik. Hasilnya lembut, enak dan manisnya pas.

Cara menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar:

1. Siapkan terlebih dahulu bahan yang diperlukan, serta olesi loyang dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Idealnya menggunakan loyang ukuran 30x10cm, disini saya menggunakan 2 buah loyang ukuran 28x10cm.
2. Mulai membuat adonan: Tuang bahan A dalam wadah, kemudian mikser hingga mengembang dan lembut sekitar 10 menit, tergantung mikser masing masing.
3. Kemudian untuk bahan B, tuangkan semua bahan dalam wadah terpisah, kocok hingga mengembang dan kental.
4. Kemudian, secara bertahap, masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk perlahan hingga tercampur merata. Lalu adonan dibagi 2 sama banyak, masing masing sekitar 670 gr, beri pasta pandan dan pewarna orange, aduk rata.
5. Mulai panaskan oven minimal 10 menit agar suhu stabil pada suhu 170°C api atas saja, Ambil loyang, tuangkan adonan sekitar 4 sendok sayur, ratakan permukaannya. Panggang selama 10 menit, angkat.
6. Setelah diangkat, tekan-tekan bagian permukaan kue dengan sendok. Lalu tambahkan adonan sebanyak 4 sendok sayur, ratakan, lakukan pula untuk kue warna orange, lalu panggang lagi selama 10 menit, angkat.
7. Setelah diangkat, tekan bangian permukaan kue dengan sendok, kemudian tuangkan adonan lagi sebanyak 4 sendok sayur, ratakan, oven lagi selama 10 menit, angkat.
8. Setelah diangkat, tekan bangian permukaan kue dengan sendok, kemudian tuangkan adonan lagi sebanyak 4 sendok sayur.
9. Kemudian oven terakhir setel suhu 150°C Api atas bawah dan panggang kue selama 20 menit, angkat, biarkan dingin suhu ruang terlebih dahulu agar set dan mudah diiris. Setelah dingin, keluarkan dari loyang, siap diiris dan dibentuk anyaman tikar.
10. Mulai mengiris: Ambil Kue Orange, iris bagi 2 sama panjang, gunakan penggaris pastry, disini kuenya agak menyusut, dari loyang 28x10cm menjadi kue ukuran 26,2cm.
11. Kemudian masing-masing diiris memanjang bagi menjadi 4 bagian, jangan lupa tetap gunakan penggaris agar simetris. Total menjadi 8 irisan kue.
12. Ambil satu potongan kue, oles pinggirannya dengan kental manis, lalu susun secara selang-seling dengan potongan kue lain. Dengan posisi motif tidur-berdiri-tidur-berdiri Sehingga menjadi tumpukan 2x4. Lalu tekan-tekan agar rapat.
13. Kemudian bungkus rapi kue, simpan dalam kulkas selama 15 menit.
14. Selanjutnya, ambil adonan Hijau, potong bagi 2 sama panjang, jangan lupa gunakan penggaris. Oles seluruh permukaannya dengan kental manis.
15. Kemudian, keluarkan adonan kue orange dari kulkas, tumpuk diatas kue hijau, lalu tumpuk lagi dengan kue hijau. Susunannya: Hijau-Orange-Hijau. Tekan-tekan agar padat. Bungkus rapi kue, lalu simpan dalam kulkas 1 jam.
16. Setelah dirasa set, keluarkan kue dari kulkas, iris perlahan, bagian pinggirannya diiris tipis terlebih dahulu ya, agar irisan berikutnya tampak rapi.
17. Selesaaai,,,,,Alhamdulillah, gak bolos acara Semarak,,, Semoga bermanfaat ya teman-teman😘😘😘

Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah resep. Indo-Dutch Spekkoek Recipe – Lapis Legit – Layered Spice Cake. In Indonesia, the cake is known as spekkuk (a corruption of the Dutch name), but also as lapis legit or kue lapis. Membuat lapis legit tidak sesulit kelihatannya. Dengan resep berikut ini, Anda pun bisa membuat sendiri lapis legit yang nikmat untuk keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis legit anyaman tikar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!