Sedang mencari ide resep soto khas surabaya plus koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto khas surabaya plus koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto khas surabaya plus koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto khas surabaya plus koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto khas surabaya plus koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Khas Surabaya Plus Koya memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Khas Surabaya Plus Koya:

1. Ambil 1 Ekor Ayam Pejantan Utuh
2. Sediakan Bahan Halus :
3. Siapkan 10 Buah Bawang Merah
4. Siapkan 4 Buah Bawang Putih
5. Sediakan 6 Buah Kemiri
6. Ambil 1/4 Sendok Teh Mrica Bubuk
7. Gunakan 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk
8. Sediakan 1 Ruas Kunyit (5 cm)
9. Gunakan 1 Ruas Jahe (5 cm)
10. Sediakan Garam dan Gula (Sesuai selera)
11. Sediakan Penyedap Royco
12. Gunakan Bahan Tambahan :
13. Sediakan 2 Ruas Serai
14. Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
15. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
16. Ambil 3 Batang Daun Bawang
17. Ambil Bahan Penyajian :
18. Sediakan Soun
19. Sediakan Tauge
20. Gunakan Kol
21. Sediakan Jeruk Nipis
22. Sediakan Bahan Koya :
23. Gunakan 250 gram Kerupuk Udang
24. Siapkan 5 Buah Bawang Putih

Langkah-langkah membuat Soto Khas Surabaya Plus Koya:

1. Siapkan Beauty Water PH 6 untuk merebus Ayam kirakira 1,5 liter, setelah mendidih ayam yang telah dibersihkan dan dipotong 4 bagian lalu masukan
2. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Tambahan sampe harum dan tumis sampe agak kering
3. Setelah harum Bumbu Tumis tersebut masukan kedalam rebusan Ayam, rebus kirakira 15menit
4. Setelah dirasa Empuk, Angkat Ayam, dan sisa dari Kaldu rebusan ayam tersebut tambahi sedikit air 500ml koreksi rasanya rebus lagi 10menit dan siap untuk dihidangkan bersama Soun, Tauge, Kol (yg sudah direbus setengah matang), Ayam bisa dipotong menyamping tipis tipis lalu Taburi Bawang Putih Goreng dan Berikan Koya (Sesuai Selera) + Jeruk Nipis
5. Cara membuat Koya : Kerupuk Udang diblender dengan bawang putih yg sudah digoreng dan beri sedikit saja garam
6. Sambel : 5 Cabe Rawit dan sedikit Garam diuleg saja (sesuai selera)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Khas Surabaya Plus Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!