Lagi mencari ide resep soto koya surabaya 😘😘 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya 😘😘 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya surabaya 😘😘, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto koya surabaya 😘😘 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya surabaya 😘😘 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘 menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘:

1. Ambil 1 potong dada ayam (1 ekor ayam potong 4)
2. Ambil 4 ceker ayam
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk
4. Gunakan 2 lembar daun salam (kelupaan😅)
5. Gunakan 1 batang serai, potong 2 bagian
6. Sediakan 1 ruas lengkoas
7. Siapkan 1,5 liter air untk kuahnya
8. Siapkan Bumbu (dihaluskan):
9. Sediakan 5 siung bwg merah
10. Ambil 3 siung bwg putih
11. Siapkan 1 cm kunyit
12. Gunakan 1 sdt lada bubuk
13. Sediakan 1 sdt ketumbar
14. Sediakan 0.5 cm jahe (me: skip, krn jahe sdg mahal bgt, jd gak nyetok 😆🙇🙇)
15. Ambil Pelengkap:
16. Sediakan 1 lembar bihun, rendam dg air panas kurleb 3menit, tiriskan
17. Ambil 4 lembar kol, iris tipis
18. Gunakan 2 helai daun bawang, cincang, batang putih masuk kuah, hijau buat taburan
19. Sediakan 1 genggam toge, cuci, masuk plastik, tusuk2, rebus
20. Ambil 2 butir telur, rebus
21. Gunakan 1 buah jeruk nipis
22. Sediakan Secukupnya kecap manis
23. Ambil Secukupnya bawang goreng
24. Ambil Koya (dichopper bersama):
25. Gunakan 2 butir bawang putih, iris tipis, goreng kering
26. Siapkan 5 lembar kerupuk udang besar, goreng, chopper bersama bwg putih goreng
27. Ambil Sambal (rebus dan haluskan):
28. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
29. Gunakan 3 buah cabe merah besar

Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘:

1. Rebus hingga mendidih air dipanci, ambil 2 sendok sayur untuk menyiram bihun, sisanya untk merebus ayam, ceker, telur, cabe yg buat sambal, toge (khusus toge, sebentar saja, angkat), tiriskan semua, buang airnya, ganti air baru.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum dg minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun serai, salam, dan lengkoas, sisihkan.
3. Didihkan air baru dipanci, masukan bumbu tumisan, masukan ceker dan ayamnya, serta batang daun bawang bagian putihnya, setelah mendidih, masak dg api kecil, masak sekitar 1jam, biar cekernya lumer, untk dagingnya, ambil, goreng sebentar, suwir2, sisihkan.
4. Sambal: cabe yg sudah direbus, dihaluskan, lalu siramkan 1 sendok sayur, aduk
5. Penyajian: tata di mangkuk kol, bihun, toge, potongan tomat, daun bawang, ayam yg di suwir2, lalu siram dg kuah sotonya, ambil juga cekernya, tambahkan koya, sambal, kecap, dan siram dg perasan jeruk nipis, taburi bawang goreng, sajikan deh. 😘😘 Semoga bermanfaat,, 😘😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto koya surabaya 😘😘 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!