Sedang mencari ide resep soto ayam ambengan koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ambengan koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam Ambengan has a yellow colored soup since turmeric is one of must have spices to make the soup, and koya is always added when enjoying a bowl of this soup. Koya is a powdery mixture made from crushed shrimp crackers (kerupuk udang) and fried garlic, good stuff I am telling you. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ambengan koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ambengan koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ambengan koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan Koya menggunakan 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan Koya:

1. Siapkan 1 ekor ayam belah 4 bagian
2. Siapkan 1 1/2-2 liter air
3. Gunakan 1-2 sdm garam (sesuaikan selera)
4. Sediakan 1 sdt gula (sesuaikan selera)
5. Ambil Secukupnya kaldu ayam
6. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
7. Sediakan Bahan kering
8. Ambil 6 lembar daun jeruk
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Siapkan 3 batang daun bawang iris sesuai selera
11. Sediakan Sejempol jahe digeprek
12. Siapkan Sejempol laos digeprek
13. Ambil 3 batang sereh digeprek
14. Gunakan Bumbu halus
15. Sediakan 12 siung bawang merah
16. Siapkan 10 siung bawang putih
17. Sediakan 5 butir kemiri dibakar
18. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
19. Ambil 1 sdt merica utuh hancurkan
20. Sediakan 1 telunjuk kunyit dibakar
21. Ambil Blender halus semua jadi satu
22. Siapkan Bumbu koya
23. Siapkan 5 kerupuk udang
24. Siapkan 3 siung bawang putih iris halus dan goreng
25. Siapkan Sedikit garam
26. Siapkan Blender semua jadi satu
27. Siapkan Topping
28. Ambil Soun/bihun
29. Siapkan Telur rebus
30. Ambil Kol iris halus
31. Sediakan Tauge
32. Sediakan Kecambah
33. Sediakan Daun bawang
34. Sediakan Iris tomat
35. Ambil Bawang goreng
36. Siapkan Jeruk nipis

Tadı o kadar kötüydü ki, tadı, Surabaya'daki ilk çıkışlarında ziyaret ettiğim orijinal soto ile kıyaslandığında tamamen farklıydı. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Kebanyakan yang terkenal dari soto ayam Surabaya ini adalah nama soto ayam Ambengan. Mungkin banyak yang baru dengar tapi sudah sering mencicipinya.

Cara membuat Soto Ayam Ambengan Koya:

1. Panaskan air sampai mendidih. sambil menunggu air cuci ayam sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus dan bahan kering sampai harum. kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih aduk rata bersama dengan bumbu sampai ayam setengah matang.
3. Pindahkan ayam beserta bumbu kedalam panci berisi air yang sudah mendidih. masukkan garam, gula, merica, kaldu ayam. aduk sampai bumbu meresap ke ayam dan berwarna kekuningan. angkat ayam kemudian suir-suir sebagai topping.
4. Sajikan kuah soto kedalam mangkok beserta topping dan bumbu koya. bagi yang suka pedas boleh juga bikin sambal sendiri sesuai selera masing-masing. selamat mencoba.

Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba Lalu siram kuah secukupnya q. Terakhir tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya, sambal serta. Ciri khas soto ayam Ambengan adalah warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir. Isi kuah juga dicampur dengan koya (bubuk kelapa, kerupuk udang, dan bawang putih).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!